Prašni izvleček maline 300 g – Sosa
Prašni izvleček maline Taste Colour podjetja Sosa je izjemen naravni sestavni del za profesionalce v slaščičarstvu, konfiteriji in čokoladarstvu. Pridobljen z liofilizacijo, ta prašek ohranja vse organoleptične lastnosti maline, ne da bi dodal vlago vašim pripravkom.
Prednosti :
-
100 % liofilizirana malina
-
Naraven in intenziven sadni okus
-
Doda naravno rdečo barvo vašim kreacijam
-
Brez vlage: idealno za priprave občutljive na vodo
-
Večnamenski: za vse sladke uporabe
Sestavine:
Liofiliziran prašek maline.
Alergeni:
Lahko vsebuje sledi mleka in mlečnih derivatov.
Uporabe:
-
Piškoti, beljaki, makroni
-
Polnila za bonbone, ganache, sladke kreme
-
Obloge za trufe ali piškote
-
Glazure, omake, sladoledi, čokolade
Navodila za uporabo:
Odmerjanje je odvisno od podlage: začnite z 1 do 5 g na 100 g priprave, glede na želeno aromatično in barvno intenzivnost. Ta prašek je močno koncentriran, v nekaterih receptih je lahko dovolj že enostavno potresanje. Quantum satis.
Format:
Hermosko zaprta posoda 300 g – Št. izdelka Sosa: 40459
Zakaj izbrati Taste Colour Malina?
Linija Taste Colour podjetja Sosa zagotavlja visoko aromatično intenzivnost brez kompromisov glede končne teksture vaših kreacij. Zaradi odsotnosti vlage vaše ganache, lupine makronov ali glazure ohranijo svojo strukturo nedotaknjeno, hkrati pa uživajo v naravnem okusu maline in živi barvi.
