Čista pekanova pasta – 1 kg

Sosa Ingredients – Réf : 37548

Plemenita in rafinirana pasta, z gladko teksturo in pristnim okusom praženih pekanovih orehov. Čista Sosa pasta vsebuje 89 % pekanovih orehov, brez dodanega sladkorja, primerna tako za sladke kot slane jedi.

Prednosti pekanove paste Sosa

• 89 % pekanovih orehov

• Brez dodanega sladkorja

• Intenziven, čist in naraven okus

• Fluidna in homogena tekstura

• Združljivo z vegetarijanskimi dietami

• Izdelek iz Selektivne Transparence Sosa

Profesionalne uporabe

To testo je idealno za številne uporabe v slaščičarstvu, sladoledarstvu in kuhinji:

• Ganache za makrone ali čokolade

• Notranjost bonbonov

• Nadev za rogljičke, peciva, sladice

• Dišavite kreme, pene, fondante

• Aromatizirajte sladolede ali slane omake

Navodila za uporabo

Vmešajte neposredno v vaše priprave. Priporočeni odmerek je 2 do 5 % celotne teže glede na želeno intenzivnost. Delo na toplo ali hladno glede na recepte.

Tehnične značilnosti

• Vsebina: 1 kg

• Referenca: 37548

• Sestavine: pekan orehi (89 %), rafinirano sončnično olje, emulgatorji: sojin lecitin (E322), čebelji vosek (E901)

• Brez konzervansov, brez barvil, brez dodanih arom

• Gladke teksture, enostavno za vmešati v vse vrste pripravkov

Sestava in alergeni

• Sestavine : pekan orehi (89 %), sončnično olje, sojin lecitin, čebelji vosek

• Alergeni : vsebuje pekan orehe in sojo

• Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, orehov, indijskih oreščkov, pistacij, makadamije, jajc, arašidov, mleka, sezamovih semen