Črna sezamova pasta – 1 kg

Sosa Ingredients – Réf : 41444

Raziščite aromatično bogastvo črnega sezama s to profesionalno pasto Sosa, izdelano brez dodanega sladkorja, da ohrani vso moč in čistost praženega semena. Njena fina in kremasta tekstura jo naredi vsestransko sestavino, primerna tako za sladke kot slane jedi.

Glavne prednosti

• • 100 % naravnega izvora

  • Brez dodanega sladkorja

  • Mehka tekstura, enostavna za vključitev

  • Globok in izrazit okus črnega sezama

  • Primerna za sladke ali slane priprave

  • Izdelek primeren za profesionalce

Priporočene uporabe

Ta pasta iz črnega sezama je idealna za:

• • Sladice, ganache in kremne kreme

  • Nadev za pecivo, brioše, peciva

  • Odišavite sladolede, polsorbetne kreme

  • Pripravite slane omake, pomake, fondante ali rastlinske paštete

  • Dodajte azijski in intenziven pridih vašim kreacijam

Navodila za uporabo

Testo vmešajte neposredno v vaše priprave.
Priporočeni odmerek: med 2 % in 5 %, glede na recept in želeno intenzivnost.
Testo se lahko uporablja toplo ali hladno, brez izgube okusa ali teksture.

Sestava in alergeni

• Ingrédients : graines de sésame noir, huile de tournesol, arôme naturel, sel

• Allergènes : contient sésame.
  Možna prisotnost: glutena (pšenica, ječmen, oves, rž, kamut...), školjk, rib, jajc, arašidov, soje, mleka, lupine, mehkužcev in njihovih derivatov.
  Lahko vsebuje sledi rib in ribjih izdelkov.