Pasta koncentrirana vijolica – 1,5 kg – Sosa Ingredients
Raziščite prefinjenost izjemne cvetlične arome s to koncentrirano vijolično pasto profesionalne kakovosti. Idealna za dodajanje subtilne in elegantne cvetlične note vašim sladicam iz sladoleda, krem in pen, ta pasta ponuja avtentičen vonj in homogeno teksturo za enostavno delo.
Prefinjena cvetlična pasta
Njena visoko koncentrirana sestava izvlečka vijolice in naravnih arom jo naredi za izbrano sestavino za priprave z čistim in prefinjenim cvetličnim okusom. Zaradi gladke teksture se popolnoma vključi v vaše sladke osnove, ne da bi spremenila strukturo ali barvo.
Priporočene uporabe
-
Sladoledi in sorbeti
-
Pene, bavarske kreme, sladice iz krem
-
Prelivi, glazure, sladke omake
-
Cvetlične ganache kreme, vključki, aromatizirani vložki
-
Fini pecivi, bonboni in sladkarije
Tehnične značilnosti
-
Priporočen odmerek: 30 do 50 g/kg
-
Tekstura: tekoča in homogena pasta
-
Izvor: Sosa Ingredients – linija Transparence
-
Pakiranje: škatla 1,5 kg
-
Številka izdelka: 41445
Sestava
Sestavine: sladkor, voda, glukoza, arome, zgoščevalci: pektin (E440ii), karagenan (E407), naravne barve: karmin iz uši (E120), antocianini (E163), konzervansi: kalijev sorbat (E202), natrijev citrat, dinatrijev difosfat (E450i), dekstroza, trikalcijev ortofosfat (E341iii), eterično olje robide.
Alergeni
Lahko vsebuje sledi mleka in mlečnih izdelkov.
Navodila za uporabo
Pred vmešavanjem po potrebi premešajte ali homogenizirajte. Pasto dodajte neposredno v vaše osnove (sladoledi, pene, kreme) ob upoštevanju priporočenega odmerka 30 do 50 g/kg za popolno ravnovesje med aromatično močjo in okusno eleganco.
Hranjenje
Hranite na hladnem, suhem in temnem mestu. Po uporabi dobro zaprite.
Cvetlični pridih za izpopolnitev vaših kreacij
Sosina vijolična pasta je popoln zaveznik kuharjev in obrtnikov, ki želijo svojim sladicam dodati nežno cvetlično noto. Velikoduzen format, čist vonj, profesionalna kakovost.
Povezani izdelki
