Koncentrirana kokosova pasta – 1 kg – Sosa Ingredients
Podarite svojim sladkim kreacijam eksotičen in avtentičen okus s to profesionalno koncentrirano kokosovo pasto. Bogata z osnovno surovino (37 % kokosa), združuje aromatično moč in enostavnost uporabe za optimalno vključitev v vaše priprave.
Intenzivno kokosova pasta
Sestavljena iz naribanega kokosa, kokosovega mleka v prahu (20 %) in kokosovega olja, ta pasta ponuja enotno teksturo, topno in lahko oblikovano po rahlem segrevanju. Intenziven in naraven okus kokosa jo naredi za izbrano sestavino za vaše tropske sladice, domače sladolede, ganache ali sadne vložke.
Priporočene uporabe
-
Kreme, pene, stepene ganache kreme
-
Sladoledi, sorbeti, granitè
-
Bavarois, sladice, flani
-
Prelivi, sladke omake
-
Bonboni, sladkarije, piškoti
Tehnične značilnosti
-
Priporočena doza: 50 do 80 g/kg osnove
-
Tekstura: gladka in koncentrirana pasta
-
Priprava: nežno segrevajte nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici (30 sekund pri srednji moči)
-
Pakiranje: 1 kg kozarec z zapiranjem
-
Številka izdelka: 37191
Sestava
Sestavine: kokos (37 %), sladkor, kokosovo mleko v prahu (20 %), sončnično olje, kokosovo olje (7 %), naravni aromo, maltodekstrin, natrijev kazeinat, emulgator: sojina lecitin (E322), konzervansi: kalijev sorbat (E202), natrijev metabisulfit (E223).
Alergeni
Vsebuje sojo, mleko in njihove derivate.
Lahko vsebuje sledi jajc, arašidov, oreščkov (mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, pekan orehi, pistacije, makadamija oreščki), sezamovih semen in izdelkov iz sezamovih semen.
Hranjenje
Hraniti na hladnem in suhem mestu, zaščiteno pred svetlobo in vonji. Po uporabi dobro zapreti.
Obvladan eksotičen okus
Zaradi svoje bogatosti s kokosom in enostavnosti uporabe vam ta koncentrirana pasta omogoča, da izrazite tropsko razvajanje v vaših najbolj prefinjenih receptih. Izbrana sestavina za slaščičarje, sladoledarje in mojstre okusa.
Povezani izdelki
