Bio rožna voda – 100 g

Bio rožna voda – 100 g | Sosa

Cvetlična eleganca vrtnice v službi gastronomije

L’ekološka vrtnica Sosa je 100 % naravna aromatična priprava, pridobljena iz Rose Damascena Miller, znane po svoji subtilni in prefinjeni dišavi. Profesionalna embalaža 100 g je idealna za slaščičarje, čokoladnike, cateringe ali miksologe, ki želijo delati z ekološko certificiranimi sestavinami.

Tehnične značilnosti

• Vsebina : 100 g

• Številka izdelka : 49574

• Videz : prozorna tekočina zelo svetlo rumene barve

• Botanični izvor : Rosa damascena Miller (cvetna voda)

• Status : ekološki izdelek – naravni aromo

• Tekstura : tekoča, rahlo viskozna

• Okus/Dišava : cvetlična, nežna, značilna za vrtnico

• Priporočeni odmerek : 0,2 g/kg (≈ 6 kapljic)

• Certifikati : Bio, Vegan, Clean Label, Halal, Kasher, Brez GSO

• Hranjenje : med 15°C in 25°C, zaščiteno pred svetlobo in vlago (<60 %)

• Pakiranje : ponovno zapirljiva aluminijasta steklenička

• Rok trajanja : 24 mesecev od datuma izdelave

Sestavine

• Naravna rožna voda (Rosa damascena Miller)

• Glicerin (E422)

Prednosti

• Cvetlična aroma 100 % bio in naravna

• Uporabno v vodnem in maščobnem okolju (do 95 % olja)

• Brez konzervansov in barvil

• Intenzivna aroma z nizkim odmerkom

• Izdelek vrhunske kakovosti, primeren za fino gastronomijo

Področja uporabe

• Cvetlični koktajli, mocktaili ali sirupi

• Aromatizirane kreme, mus, stepena smetana

• Vstavljeni ali cvetlični preliv v slaščicah

• Sorbeti in sladoledi z orientalskimi notami

• Sladkarije, ganache ali mandljeva pasta z aromo

Navodila za uporabo

1. Pred uporabo stekleničko pretresite.

2. Dodajte aromo v tekočo fazo recepta.

3. Upoštevajte največji odmerek 0,2 g/kg (≈ 6 kapljic na kg).

4. Ne uživajte čistega. Izdelek je namenjen profesionalni uporabi.