Kokosova koncentrirana pasta – 1 kg – Sosa Ingredients
Podarite svojim sladkim kreacijam eksotičen in avtentičen okus s to profesionalno kokosovo koncentrirano pasto. Bogata z osnovno surovino (37 % kokosa), združuje aromatično moč in enostavnost uporabe za optimalno vključitev v vaše priprave.
Intenzivno kokosova pasta
Sestavljena iz naribanega kokosa, kokosovega mleka v prahu (20 %) in kokosovega olja, ta pasta ponuja enotno teksturo, topno in lahko oblikovano po rahlem segrevanju. Intenziven in naraven okus kokosa jo naredi za izbrano sestavino za vaše tropske sladice, domače sladolede, ganache ali sadne vložke.
Priporočene uporabe
-
Kreme, pene, stepene ganache kreme
-
Sladoledi, sorbeti, granitè
-
Bavarois, sladice, flani
-
Prelive, sladke omake
-
Bonboni, sladkarije, piškoti
Tehnične značilnosti
-
Priporočena doza: 50 do 80 g/kg osnove
-
Tekstura: gladka in koncentrirana pasta
-
Priprava: nežno segrevajte na vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici (30 sekund pri srednji moči)
-
Pakiranje: 1 kg kozarček z zapiranjem
-
Številka izdelka: 37191
Sestava
Sestavine: kokos (37 %), sladkor, kokosovo mleko v prahu (20 %), sončnično olje, kokosovo olje (7 %), naravni aroma, maltodekstrin, natrijev kazeinat, emulgator: sojina lecitin (E322), konzervansi: kalijev sorbat (E202), natrijev metabisulfit (E223).
Alergeni
Vsebuje sojo, mleko in njihove derivate.
Lahko vsebuje sledi jajc, arašidov, oreščkov (mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, pekan orehi, pistacije, makadamija oreščki), sezamovih semen in izdelkov iz sezamovih semen.
Hranjenje
Hranite na hladnem in suhem mestu, zaščiteno pred svetlobo in vonjavami. Po uporabi dobro zaprite.
Obvladan eksotičen okus
Zaradi bogastva kokosa in enostavnosti uporabe vam ta koncentrirana pasta omogoča, da izrazite tropsko razvajanje v svojih najbolj prefinjenih receptih. Izbrana sestavina za slaščičarje, proizvajalce sladoleda in mojstre okusa.
