Silikonski model Pavoni LS02 – Chocoflex
Model Pavoni LS02 Chocoflex je idealen zaveznik čokoladnikov in slaščičarjev, ki iščejo popolnost detajlov in stalnost proizvodnje.
Izdelan iz profesionalnega platinskega silikona, ponuja popolno ravnovesje med prožnostjo, natančnostjo in odpornostjo, za brezhiben rezultat ob vsakem uporabi.
Njegova elegantna in sodobna kvadratna oblika ga naredi nepogrešljivega za ustvarjanje pralin, petit fourov, vložkov ali mini sladic.
Tehnične značilnosti
-
Proizvajalec: Pavoni Italia
-
Serija: Chocoflex
-
Dimenzije modela: 290 × 190 mm
-
Dimenzije odtisov: 23 × 23 × 14 v mm
-
Volumen na odtis: ~7,5 ml
-
Število odtisov: 54
-
Temperaturno območje: od -40°C do +280°C
-
Združljivost: pečica, zamrzovalnik, hladilna celica, hladilnik, pomivalni stroj
-
Izvor: Italija
Profesionalna zmogljivost
Zaradi izdelave iz visokokakovostnega platinskega silikona model LS02 Pavoni zagotavlja:
✅ Popolno odstranjevanje iz modela brez deformacij ali ostankov.
✅ Enakomerno peko in hitro strjevanje na mrazu.
✅ Izjemno vzdržljivost, tudi pri intenzivni proizvodnji.
✅ Brezhibno higieno, primeren za pomivalni stroj in brez zadrževanja vonjav.
LS02 je zasnovan za pospešitev proizvodnjemilimetrske natančnosti pri vsakem kosu.
Popolna vsestranskost
Model Chocoflex LS02 odlično uspeva pri vseh laboratorijskih kreacijah:
-
Kvadratne praline iz temne, mlečne ali bele čokolade.
-
Vložki za sladice z okusom sadja ali pralin.
-
Slani mini deserti v geometrijskih oblikah.
-
Želeji, pene ali sladkarije z fino in sijočo teksturo.
Njegova čista in enakomerna oblika omogoča moderen in eleganten videz, popoln za prefinjene predstavitve ali prestižne darilne škatle.
Enostavna in učinkovita uporaba
Nadzorovana prožnost silikona Pavoni olajša polnjenje s sladicami, delo z lopatico in odstranjevanje iz modela, brez potrebe po mazanju.
Zaradi širokega temperaturnega območja (-40°C do +280°C) lahko brez težav prehaja iz zamrzovalnika v pečico, ob ohranjanju popolne stabilnosti.
