Izomalt v prahu – 4,5 kg
Sosa Ingredients
Vedro 4,5 kg
Izdelano za potrebe slaščičarskih laboratorijev, čokoladnic in slaščičarskih delavnic, izomalt v prahu Sosa v pakiranju 4,5 kg ponuja profesionalno rešitev za izdelavo sladkornih dekoracij z vlečenjem, vlivanjem ali pihanjem. Ta tehnični sladkor, pridobljen iz saharoze, se odlikuje po termični stabilnosti in brezhibni prosojnosti.
Ključne točke:
-
Naravnega izvora sladilo
-
Prenese peko do 150 °C brez rumenenja
-
Zmanjšana sladkost (POD 50 %)
-
Doda sijaj in fino teksturo dekorativnim izdelkom
-
Pol manj kalorij kot tradicionalni sladkor
-
Certificirano kot Kasher – primerno tudi za halal, vegetarijanske in veganske diete
Poklicne uporabe:
Primeren za izdelavo umetniških sladkornih izdelkov, dekorativnih elementov za slaščice, bonbone, trde sladkarije in čokoladne dekoracije, ki zahtevajo veliko natančnost.
Navodila za uporabo:
Uporabljajte čisto ali v mešanici z drugimi sladkorji. Nadomešča saharozo v enakih razmerjih. Priporočeni maksimalni odmerek: 50 g/dan za odrasle, 25 g/dan za otroke.
Sestavine:
Sladilo: Izomalt (E953).
Potencialni alergeni:
Možni sledovi jajc, arašidov, soje, mleka, oreščkov, zelene, gorčice, sezama, žveplovih sulfitov.
Povprečne hranilne vrednosti na 100 g :
-
Energija: 985 kJ / 236 kcal
-
Maščobe: 0 g (od tega nasičene: 0 g)
-
Ogljikovi hidrati: 98 g (od tega sladkorji: 0 g)
-
Vlaknine: 0 g
-
Beljakovine : 0 g
-
Sol: 0,01 g
Skladiščenje:
Hraniti v suhem okolju (< 60 % vlažnosti), zaščiteno pred vonji in svetlobo, pri temperaturi med 15 in 25 °C.
