Glukoza v prahu 33DE - Sosa
Glukoza v prahu 33DE znamke Sosa je dehidriran glukozni sirup, pridobljen z delno encimsko hidrolizo koruznega škroba. Ta izdelek je bistven za pripravo številnih slaščičarskih in bonbonarskih receptov, kot so karameli, bonboni in sladoledi. Pomaga nadzorovati teksturo pripravkov in preprečuje kristalizacijo sladkorja.
Glavne značilnosti :
- Vrsta glukoze : 33DE, idealna za sladke pripravke
- Izvor : Prehranski koruzni škrob
- Pakiranje : Kozarec 500 gramov
Uporaba :
Ta glukoza v prahu je idealna za stabilizacijo tekstur sladoledov, slaščic in bonbonov. Prav tako pomaga ohranjati vlago v pripravkih in preprečuje ponovno kristalizacijo sladkorja v izdelkih, kot so fondanti ali glazure.
Prednosti :
- Olajša raztapljanje sladkorja
- Izboljša teksturo sladkih izdelkov
- Večnamenska v številnih kulinaričnih pripravah
- Čas priprave naročila : Priprava lahko traja do 2 dni.
