Naravni okus pistacije – 1 kg

Naravni pistacijin arom – 1 kg | Sosa

Močna aromatična rešitev za vaše gurmanske stvaritve

Naravni pistacijin arom Sosa, v pakiranju 1 kg, je zasnovan za izpolnjevanje zahtev strokovnjakov v gastronomiji in slaščičarstvu. Izdelan iz naravnih jedrc, izboljša vse vaše priprave: sladolede, ganache, kreme, pene, vložke ali koktajle.

Zaradi svoje uravnotežene formule in tekoče teksture se zlahka vključi v vodne ali maščobne osnove, z natančnim doziranjem.

Tehnične značilnosti

• Contenance : 1 kg

• Referenca izdelka : 41234

• Aspect : tekočina, srednja viskoznost

• Couleur : svetlo rjava

• Parfum : značilen za naravni pistacijo

• Priporočeni odmerek: 0,2 g/kg (≈ 6 kapljic/kg)

• Pakiranje: ponovno zapirljiva aluminijasta steklenička

• Hranjenje: med 15°C in 25°C, zaščiteno pred vlago, svetlobo in močnimi vonji

• Rok trajanja: 24 mesecev od datuma izdelave

Sestavine

• Naravna aromatična priprava (oreščki)

• Propilen glikol (E1520)

• Etanol

• Invertni sladkor

• Glicerin (E422)

Alergeni

• Lahko vsebuje sledi: oreščkov, mleka, soje, žveplovih sulfitov, jajc, gorčice, zelene, sezama, arašidov

Prednosti izdelka

• Naravni okus z zvesto noto pistacije

• Primerno za obrtno ali industrijsko proizvodnjo

• Združljivo z osnovami do 95 % maščob

• Aromatična učinkovitost pri nizkem odmerku

• Odlična stabilnost pri vročem in hladnem

Priporočeno za:

• Sladoledi in sorbeti s pistacijo

• Pekovske kreme, musline ali bavarske kreme

• Vstavljanke, prelive, sladice

• Gurmanski koktajli, sirupi, domači likerji

• Ganache iz bele čokolade in pistacije, čokoladne bonbone

Navodila za uporabo

1. Pred uporabo močno pretresite

2. Vmešajte hladno ali med fazo mešanja

3. Priporočeni odmerek: 0,2 g/kg, kar je približno 6 kapljic na kilogram

4. Ne uživati čistega – strogo profesionalna uporaba