Profesionalno pecilno sredstvo – Baking Powder STD – Sosa – 1 kg
Predstavitev izdelka
Baking Powder STD podjetja Sosa je profesionalno pecilno sredstvo, posebej zasnovano za zagotavljanje volumna in mehkobe vašim pripravkom. Vsestranko in učinkovito zagotavlja optimalno vzhajanje testa med peko, hkrati pa ohranja zračno teksturo.
Idealno za pripravo piškotov, tort in drugih vzhajanih test, se uporablja v neposredni mešanici z moko pred dodajanjem ostalih sestavin.
Značilnosti in prednosti
-
Povečanje volumna : optimalen učinek med peko
-
Izboljšanje mehkobe : lahka in enakomerna tekstura
-
Natančna doza : 2 do 5 g na kg priprave
-
Enostavnost uporabe : za mešanje neposredno z moko
-
Primeren za profesionalno uporabo
Sestava
Sestavine : Disodijev difosfat (E450i), natrijev bikarbonat (E500ii), koruzni škrob.
Alergeni : Lahko vsebuje sledi oreščkov, mleka, soje, žveplovih sulfitov, jajc, gorčice, zelene, sezama, arašidov.
Prehranske vrednosti na 100 g
-
Energija: 330 kJ / 78 kcal
-
Maščobe : 0 g
-
od tega nasičene maščobne kisline : 0 g
-
-
Ogljikovi hidrati: 19,4 g
-
od tega sladkorji: 0 g
-
-
Prebavne vlaknine: 0 g
-
Beljakovine: 0,1 g
-
Sol: 47 g
Nasveti za uporabo
-
Mešajte pecilni prašek z moko.
-
Nato vmešajte ostale sestavine vašega recepta.
-
Peci po željeni pripravi.
Priporočena doza : 2 do 5 g na kg priprave.
Pogoji shranjevanja
Hraniti na suhem mestu (vlaga <60 %), pri temperaturi med 15°C in 25°C, zaščiteno pred svetlobo in vonjavami.
Uporaba
-
Torte
-
Piškoti
-
Mafini
-
Ročno izdelane ali industrijske slaščice
