Sladkor v prahu brez škroba 2 kg – Squires Kitchen (brez koruznega škroba)

Izbira sladkorja v prahu vpliva na teksturo, sijaj in celo končni okus vaših glazur. Sladkor v prahu brez koruznega škroba Squires Kitchen, narejen izključno iz sladkorja trstike, zagotavlja čist, gladek rezultat brez pekočega okusa po škrobu. To je referenca strokovnjakov, ko gre za pripravo popolnega royal icinga, sijoče glazure ali lahkega maslenega kreme.

Zakaj odstraniti škrob?

Večina sladkorjev v prahu vsebuje škrob (koruzni/škrobni), ki se uporablja za preprečevanje sprijemanja. Problem: škrob ni topen pri sobni temperaturi. Rezultat:

• Kreda tekstura

• Prašni ostanki na tortah

• Okus po škrobu

• Izguba finosti pri detajlih royal icinga

Brez škroba Squires Kitchen popolnoma odpravi ta kredasti učinek in ponuja neprimerljivo profesionalno teksturo.

Prednosti za dekoraterje in slaščičarje

• Royal Icing izjemno gladek: idealen za natančno delo, detajle, “flooding”, tanke robove.

• Stabilna struktura skozi čas: ne pade skupaj, tudi če je pripravljen vnaprej.

• Lahka maslena krema: stepena lažje, bolj stabilna, lažja za brizganje.

• Sijoča glazura brez sledi škroba: čista in natančna zaključna obdelava na piškotih, eklerjih, cupcakih in umetniških izdelkih.

• Brez motečega okusa: samo okus trstičnega sladkorja.

Idealno za:

• Poroke, okrašeni piškoti, tekmovalni izdelki

• Tanki royal icing, črkovanje, sladkorne vezenine, pritisk in flooding

• Visoko natančna maslena krema (kremne rože, rozetke, detajlni brizgi)

• Sijoče glazure brez praškastega učinka

Sestavine:

Sladkor, sredstvo proti sprijemanju: kalcijev fosfat (E341).
Primerno za vegane.

Nasveti za uporabo

• Uporabite z beljaki ali merinque v prahu za trden in gladek royal icing.

• Za lažjo masleno kremo stepite dolgo pri srednji hitrosti, nato dokončajte pri visoki hitrosti.

• Shranjujte na hladnem in suhem mestu, stran od vlage.