Pecan Praline 50% - 5kg

Praliné Pécan Valrhona - 50%

Raziščite izjemno intenzivnost Praliné Pécan 50% Valrhona, zasnovan posebej za profesionalce v slaščičarstvu in zahtevne ljubitelje. Sestavljen je iz 50% orehov pekan, ta vrhunski praliné ponuja bogat in naraven okus, ki ga na koncu ustne votline dopolnjuje nežna nota grenkobe.

Zahvaljujoč svoji rjavi barvi z mahagonijevimi odtenki in kremasti teksturi, ta praliné ne prinaša le okusa, temveč tudi vizualno eleganco vašim slaščičarskim kreacijam. Dobavljen v profesionalnem vedru 5 kg, vam nudi veliko udobje pri uporabi, hkrati pa popolnoma ohranja svojo svežino.

Več aplikacij :

• Gourmet in kremaste ganache
• Lahke in zračne mousse
• Ročno izdelane sladolede bogate z okusi
• Generozne mešanice za makrone in fine čokolade

Poklicno usposabljanje :

• Format : Hermetična posoda 5 kg
  

🔎 Ključne značilnosti:

• Izvor : Valrhona, svetovna referenca za odlične čokolade in praline.
• Aromatični profil : Intenzivna pekanova oreščka z rahlo subtilno grenkobo
• Barva : Globoka rjava z odtenki mahagonija
• Tekstura : Gladka in kremasta, idealna za vse vaše slastne recepte

Nasveti za shranjevanje:

Hranite na hladnem (15-18°C), suhem in zaščitenem pred svetlobo. Po odprtju dobro zaprite vedro, da ohranite okusne lastnosti praliné.

Sestavine in alergeni :

• Sestava : 50% pekanovih orehov, karameliziran sladkor, naravni emulgator.
• Alergeni : Vsebuje oreščke (pekane). Lahko vsebuje sledi drugih oreščkov, soje in mleka.