Hrustljavi sadni praline 50% - Valrhona
Poids Neto: 300 g
Valrhonina 50-odstotna sadna hrustljava pralina je obvezna za profesionalne in amaterske slaščičarje. S 50% deležem suhega sadja ta pralina harmonično združuje mandlje in lešnike v hrustljavi in okusni teksturi. Njegova zrnata tekstura dodaja dodatno dimenzijo okusnosti vsem vašim sladkim kreacijam.
Lastnosti
- Tekstura: Hrustljava z mandljevimi in lešnikovimi zrni
- Vsebnost suhega sadja: 50%
- Okus: Intenziven in brez palmovega olja
Večkratna uporaba
Ta pralina je izjemno vsestranska in se lahko uporablja na več načinov:
- Za mazanje: Na kruh, brioš ali palačinke.
- V pecivu: Idealno za pene, kreme, stepene ganache, gurmanske vložke v choux pecivu, éclairs, mafine, piškotne podlage ali torte.
- Inovativni recepti: Obiščite klasiko, kot je Paris-Brest, s hrustljavo teksturo ali dodajte slast svojim piškotom.
Koristi in zaveze
-
Ekološka odgovornost:
- Lonček je narejen iz PET, ki ga je mogoče reciklirati, kar zmanjšuje emisije CO2 in uporabo neobnovljive energije.
- Pokrov brez saj omogoča učinkovito sortiranje in recikliranje.
Hranilne vrednosti (na 100 g)
- Energijske vrednosti: 520 kcal / 2170 kJ
- Vlaknine: 4,99 g
- Beljakovine: 9,05 g
- Nasičene maščobne kisline: 2,24 g
- Sel : 0,00 g
- Sucre: 51,40 g
- Glucidi: 53,00 g
- Lipidi: 29,10 g
Sestava in alergeni
- Sestavine: sladkor, lešniki 25%, mandlji 25%, emulgator (sončnični lecitin), naravni izvleček vanilije.
- Alergeni: lešniki, mandlji. Izdelano v delavnici z uporabo mleka, možna prisotnost jajc, soje, glutena in drugih oreščkov.
- Pogoji shranjevanja: Shranjujte v suhem prostoru pri temperaturi od 16 do 18°C.
Valrhona, čokoladni partner kuharskih mojstrov že več kot 100 let, je ustvarila to hrustljavo pralino, da bi zadovoljila potrebe slaščičarjev, ki iščejo inovativne sestavine. Ta pralina z edinstveno teksturo je idealna za ustvarjanje slaščic, ki so hkrati okusne in prefinjene, ob spoštovanju visokih standardov kakovosti in ekološke odgovornosti.
Pazite na poletno vročino: Zaradi visokih poletnih temperatur je možno, da se čokolada med transportom stopi. Priporočamo, da izberete hiter način dostave in načrtujete takojšen prejem vaših paketov, da ohranite kakovost vaše čokolade. Hvala za razumevanje. 🍫🌞
