Chocolat Blond Nekli 28 % – Villars (pistole 5 kg)
Odkrijte Nekli 28 %, blond čokolado za kuverturo znamke Villars, ikonične švicarske znamke. Namenjena profesionalcem, ta čokolada navdušuje s svojo topnostjo, okusnim profilom karamele in piškotov ter vsestranskostjo v slaščičarstvu in čokoladarstvu.
Utešilen okus z notami karamele in piškotov
Izdelana iz skrbno izbranih zrn kakava, Nekli ponuja edinstveno senzorično izkušnjo. V ustih njegova topna tekstura razkriva arome kuhane mlečne karamele in nežen pridih soli, ki prikličejo sladke spomine iz otroštva.
Priporočene uporabe
-
Ganache in kremni karamelni nadevi
-
Lahke in topne pene
-
Oblazinjanje bonbonov in slaščic
-
Modeliranje tablic in čokoladnih palčk
-
Ročno izdelane tablice z dodatki
Njegova oblika v pistolah olajša taljenje, temperiranje in doziranje.
Sestava in izvor
-
Kakavovo maslo: 28 %
-
Izvor zrn: Zahodna Afrika (mešanica)
-
Sestavine: sladkor, kakavovo maslo, polnomastni mlečni prašek, karamelni prašek (posneto mleko, sirotka, sladkor, mlečna maščoba, aroma), sirotkin prašek, emulgator (repin lecitin), naravna aroma vanilije.
Možna prisotnost: lešniki, mandlji, orehi, pekan orehi, indijski oreščki, pistacije, jajca, pšenica, soja, ječmen.
Prehranske vrednosti (na 100 g)
Blond čokolada Nekli 28 % zagotavlja 570 kcal na 100 g. Vsebuje:
-
37 g maščob (od tega 23 g nasičenih)
-
51 g ogljikovih hidratov (od tega 50 g sladkorjev)
-
7,7 g beljakovin
-
0,58 g soli
-
0 g prehranskih vlaknin
Hranjenje
Čokolado shranjujte na hladnem, suhem in nevtralnem mestu, pri temperaturi med 10 °C in 20 °C. Izogibajte se neposredni izpostavljenosti soncu in temperaturnim šokom.
Zakaj izbrati Villars?
Villars predstavlja švicarsko čokoladarsko mojstrstvo in ga spoštuje skozi certifikat Swissness, ki zagotavlja uporabo lokalno dostopnih švicarskih sestavin. Linija Nekli odraža to zahtevo po kakovosti, sledljivosti in okusu.
