Profesionalna silikonska forma GG013 Almond – Pavoni
Ponesite eleganco in realizem v svoje sladke ali slane stvaritve z modelom GG013 Almond iz linije Gourmand Pavoni. Posebej zasnovan za profesionalce v slaščičarstvu, čokoladarstvu ali catering storitvah, ta model popolnoma reproducira naravno obliko mandlja z drobnim reliefom in izjemno podrobno teksturo.
Z 30 votlinami ta model omogoča hitro in enakomerno proizvodnjo, idealno za velike priložnosti, gurmanske prigrizke ali mini sladice.
Tehnične značilnosti
-
Ime: GG013 Almond – Pavoni
-
Dimenzije modela: 300 x 175 mm
-
Dimenzije odtisov: 34 x 21 x v 16 mm
-
Volumen na votlino: 7 ml
-
Število odtisov : 30
-
Material: 100 % platinski živilski silikon
-
Podprte temperature: od -60°C do +230°C
Prednosti
-
Izjemna zaključna obdelava: ultra-realistična reprodukcija mandlja z natančnim reliefom
-
Naravno nelepljivo: enostavno odstranjevanje brez lomljenja oblik
-
Večnamensko: primerno za pečico, zamrzovanje, mikrovalovno pečico in pomivalni stroj
-
Raznolika uporaba: za čokolado, pene, vložke, želeje, pečene piškote, polnjene lupine, sladkarije, prigrizke
Predlogi receptov
-
Hrustljava mandljeva lupina iz bele čokolade, polnjena s pralinom iz lešnikov
-
Mandljevo-amaretto želatinasti vložek za sladice ali čokoladne bonbone
-
Ledena sladica v slogu mandljevega gianduje
Nasvet za uporabo
Ob prvi uporabi rahlo namastite za optimalno nelepljivost. Za popoln rezultat postavite nekaj minut v zamrzovalnik pred odstranitvijo iz modela. Enostavno čiščenje v pomivalnem stroju ali z vročo milnico.
Spodbujajte ustvarjalnost svojih pripravkov z italijansko natančnostjo Pavonija. Dodajte model GG013 Almond v svojo delavnico, da izboljšate svoje sladke ali slane stvaritve.
