Opis izdelka
Kalup Pavoni za breskev/češnjo Trompe-l'oeil je zasnovan za zvesto reprodukcijo videza svežega sadja, hkrati pa ponuja možnost spreminjanja zaključka, da dobite breskev ali češnjo. Ta silikonski model, ki je rezultat sodelovanja s svetovnim prvakom v slaščičarstvu Emmanuele Forcone, vam omogoča izdelavo posameznih porcij osupljive lepote in realizma.
Tehnične lastnosti
- Dimenzije votline: 5,8 cm x 5,3 cm x 4,6 cm (višina)
- Prostornina: ~ 90 ml na votlino
- Število votlin : 20
- Material: Visokokakovosten platinasti silikon, ki nudi veliko toplotno odpornost in izjemno vzdržljivost
Prednosti
- Dvojna uporaba: Zahvaljujoč svoji vsestranski zasnovi vam ta kalup omogoča izdelavo breskev ali češenj s preprosto prilagoditvijo zaključka za optimalno ustvarjalno prilagodljivost.
- Realistični učinek Trompe-l'oeil: Natančna reprodukcija podrobnosti in oblike sadja za enoporcijske sladice, ki bodo navdušile s svojo realističnostjo.
- Vsestranska toplotna uporaba: Silikon prenese temperature od -60 °C do +230 °C, kar je idealno za zamrznjene ali kuhane pripravke.
- Enostavno in čisto sproščanje: njegova platinasta silikonska sestava zagotavlja popolno sproščanje brez maščobe in ohranja najfinejše podrobnosti sadja.
- Skladen s standardi za živila: Ta kalup je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju in je skladen s standardi za varnost hrane, kar zagotavlja brezskrbnost in enostavno vzdrževanje.
Ideje za uporabo
- Sadne sladice: Vsako votlino napolnite s sadno peno, tekočim srcem ali sadnim dodatkom in zaključite z zrcalno glazuro ali žametnim prahom za še bolj realističen učinek.
- Individualne sladice: Ustvarite prefinjene individualne sladice, kjer vsaka porcija spominja na pravo breskev ali češnjo, popolne za posebne priložnosti ali ustvarjalne predstavitve.
- Slane kreacije: Uporabite ta kalup za pripravo slanih različic trompe l'oeil z zelenjavnimi penicami ali okraski s subtilnimi okusi.
Nasveti za vzdrževanje
- Čiščenje: primerno za pomivalni stroj. Za večjo obstojnost se izogibajte agresivnim detergentom in dajte prednost nežnemu čiščenju.
- Shranjevanje: Kalup hranite stran od svetlobe in na suhem mestu, da ohranite njegove lastnosti proti prijemanju in prožnost.
O sodelovanju
Ta kalup je del ekskluzivne kolekcije, ki jo je razvil Emmanuele Forcone, svetovni prvak v slaščičarstvu. Sodelovanje med Pavoni Italia in Forcone združuje tehnično strokovno znanje in umetniško vizijo za ponudbo kalupov profesionalne kakovosti, zasnovanih tako, da navdihujejo kuharje pri njihovih kreacijah.
Z modelom Pavoni Peach/Cherry Trompe-l'oeil raziščite umetnost peciva trompe-l'oeil in presenetite svoje stranke s sladicami neprimerljive elegance in realizma.
Povezani izdelki
