Izpopolnite svoje torte z modelom Slim Cake Decora
Model Slim Cake podjetja Decora je nepogrešljivo orodje za slaščičarje, ki želijo ustvariti torte z modernimi, visokimi in čistimi linijami. Njegova zasnova iz trdnega kovinskega materiala zagotavlja optimalno toplotno prevodnost, kar zagotavlja zlato skorjo in mehko sredico, značilnosti slaščic iz slaščičarne.
Njegova specifična oblika, ožja in višja od tradicionalne modela za torto, je idealna za ustvarjanje prefinjenih "potovalnih tort", ki jih je enostavno glazirati in okrasiti.
Zakaj je nelepljiva kovina tehnično boljša izbira?
V nasprotju s silikonom kovina omogoča popolno Maillardovo reakcijo, ki vašim testom daje neprimerljivo teksturo. Visokokakovostna nelepljiva prevleka, ki jo je izbrala Decora, zagotavlja enostavno odstranjevanje iz modela, s čimer ohranja ostre robove vaših tort za profesionalen videz.
Tehnične značilnosti:
-
Material: Ogljikovo jeklo z nelepljivo prevleko, ki je zagotovljena brez PFOA.
-
Izbirne dimenzije: * Majhen model: 21 x 7,5 x 5,8 cm (Idealno za 4-6 oseb)
-
Velik model: 26 x 8 x 5,8 cm (Idealno za 8-10 oseb)
-
-
Oblika: Rahlo razširjeni robovi za lažje odstranjevanje iz modela in glaziranje.
-
Vzdrževanje: Priporočeno ročno pranje za ohranjanje nelepljivih lastnosti na dolgi rok.
Pravi koristi za vašo slaščičarno:
-
Moderna estetika: Njegova "Slim" oblika spremeni preprosto torto v vrhunsko kreacijo.
-
Enakomerna peka: Kovina enakomerno prenaša toploto, preprečuje premalo pečeno sredico ali zažgane robove.
-
Temperaturna vsestranskost: Prenese visoke temperature za peko v pečici in zamrzovanje za sladice.
Nasvet strokovnjaka Patissland: Za popolno ogledalno ali skalnato glazuro postavite torto neposredno v model v zamrzovalnik za 2 uri, preden jo odstranite iz modela in premažete.
