Mold iz silikona Pavoni GG028 - Plume by Paolo Griffa
Dodajte pridih prefinjenosti in elegance svojim kulinaričnim kreacijam z modelom iz silikona GG028 Plume, ki ga je zasnoval slaščičarski mojster Paolo Griffa. Namenjen je izdelavi užitnih dekoracij v obliki stiliziranega lista, ta profesionalni model pa omogoča, da vaše sladice, gurmanske krožnike ali bifeje povzdignete na višjo raven.
Tehnične značilnosti:
-
Dimenzije odtisa : 84 x 38 x v 2 mm
-
Volumen na odtis : 2 ml
-
Število odtisov : 10
-
Dimenzije modela : 300 x 200 mm (format Gastro GN1/2)
-
Material : prehranski platinski silikon
-
Podprte temperature : od -40°C do +250°C
-
Šifra izdelka : GG028
-
Oblikovalec : Paolo Griffa
Glavne prednosti:
-
Izjemen detajl zahvaljujoč tehnologiji brizganja.
-
Idealno za dekoracije iz čokolade, vlaženega sladkorja, ploščic, hrustljavih dodatkov ali slanih priprav.
-
Fleksibilen in nelepljiv silikon za popolno in brezhibno odstranjevanje iz modela.
-
Združljivo s pečico, zamrzovalnikom, globokim zamrzovanjem, mikrovalovno pečico.
-
Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju, intenzivna profesionalna uporaba.
Priporočene uporabe:
Ustvarite prefinjene dekoracije za:
-
Sladice in panetiere (postavljene na ogledalo ali žametni premaz)
-
Gastronomski krožniki
-
Ketering in koktajl prigrizki
-
Sladice na krožniku, sadje, solate ali umetniške slane priprave
Vzdržljivost in profesionalna kakovost
Izdelano iz visokokakovostnega platinskega silikona, ta model je zasnovan za več kot 2000 uporab brez poslabšanja. Prenese visoke temperature in zagotavlja vedno čist in natančen rezultat, brez izgube oblike ali detajlov.
Nasvet za recept
Pripravite testo za parmezanove ploščice, ga obarvajte po želji (špinača, pesa, kurkuma ...) in ustvarite hrustljava peresa, popolna za slane krožnike ali aperitivne koktajle. Ali pa temperirajte temno, belo ali barvano čokolado za ultra sijoče dekoracije, ki jih položite na svoje sladice.
Povezani izdelki
