Silikonski model Pavoflex Ondulation Ø80 mm – Jérôme de Oliveira
Model Pavoflex Ondulation PX43116, ki ga je zasnoval Jérôme de Oliveira, ponuja edinstven vizualni podpis vašim slaščičarskim kreacijam. Njegova valovita in elegantna oblika poudari teksture ter izpostavi glazure, žametne pršila ali naravne zaključke.
Tehnične značilnosti
-
Referenca : PX43116
-
Dimenzije enega odtisa : Ø 80 x 30 mm
-
Kapaciteta : 115 ml na odtis
-
Število odtisov : 12
-
Velikost modela : 400 x 300 mm
-
Material : visokokakovosten živilski silikon
-
Uporaba : od -40 °C do +250 °C
Idealne uporabe
Ta model je popoln za:
-
Posamezne sladice
-
Kreativni cheesecake-i
-
Zamrznjene sladice
-
Sadni ali praline vložki
Ideje za recepte
-
Entremets citrus-passion : limonina pena, mango-passion vložek, biskvit pain de Gênes.
-
Kreacija bele čokolade in kokosa : slonokoščena pena, kokosovo jedro, hrustljav piškot.
-
Entremets v obliki torte : citrusov konfiti in vaniljeva krema na hrustljavem biskvitu.
Trajna naložba
Izdelan iz 100 % platinsko silikona, je model Pavoflex zasnovan za intenzivno profesionalno uporabo:
-
Prenese do 2000 peke brez poslabšanja
-
Združljiv z zamrzovanjem in shranjevanjem do -40 °C
-
Čisto odstranitev iz modela, brez potrebe po mazanju
-
Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
Zakaj izbrati Pavoflex?
S svojo natančno obdelavo, optimalno prožnostjo in izjemno vzdržljivostjo je Pavoflex nepogrešljiva referenca v profesionalnih kuhinjah. Zagotavlja vam vrhunsko estetsko podobo in maksimalno produktivnost.
Dodajte pridih visoke slaščičarske umetnosti svojim kreacijam z modelom Ondulation, ki ga je oblikoval Jérôme de Oliveira. Ponudite svojim strankam predstavitev, vredno največjih kuharskih mojstrov.
Povezani izdelki
