Silikonski model Mariposa S avtorja Paola Griffe – Pavoni
Podarite pridih poezije svojim sladkim ali slanim kreacijam z modelom iz silikona Mariposa S, ki ga je zasnoval nadarjeni kuhar Paolo Griffa za Pavoni Italia. Zaradi svoje nežno izrezljane oblike metulja je ta model idealen za izdelavo finih in lahkih dekoracij, popolnih za izpopolnitev vaših slaščic, panjev, tart, solat ali umetniških kreacij.
Tehnične značilnosti
-
Dimenzije modela : 300 x 200 mm
-
Odtisi : 12 metuljev
-
Velikost po odtisu : 40 x 39 x V 2 mm
-
Volumen: približno 1 ml na odtis
-
Referenca: GG051
-
Material: prehranski platinski silikon
-
Temperaturno območje: od -40°C do +250°C
-
Združljiv: pečica, mikrovalovna pečica, zamrzovalnik, hladilnik in pomivalni stroj
Uporabe in aplikacije
Model Mariposa S je zasnovan za večnamenske uporabe, med drugim:
-
Temperirana čokolada
-
Izomalt ali vlečeni sladkor
-
Tanko krhko testo
-
Hrustljavi okraski ali ultra tanki piškoti
-
Testo za ploščice
-
Slane kreacije in izvirne nadeve
Zaradi svoje velike finosti in popolne definicije injiciranega silikona bodo vaši metulji ohranili čisto in elegantno obliko tako med peko kot v zamrzovalniku.
Dizajn podpisan s strani Paola Griffe
Paolo Griffa, priznani zvezdni kuhar in ustvarjalec, je zasnoval ta ekskluzivni dizajn za poudarjanje lahkotnosti in estetike okraskov vrhunske slaščičarije. Vzorec metulja prinaša takojšen vizualni učinek, bodisi v sijajni čokoladni različici ali hrustljavem piškotu.
Idealno za zahtevne strokovnjake
Ta model je del linije Gourmand podjetja Pavoni, namenjene slaščičarjem, čokoladarjem, sladoledarjem in gostincem. Združuje natančnost, izvirnost in odpornost za intenzivno uporabo in stalne rezultate.
Nasvet za uporabo
Za uspešne čokoladne okraske poskrbite, da boste čokolado dobro temperirali, preden jo vlijete v odtise. Ko se strdi, previdno odstranite iz modela in nanesite metulje na svoje ledene sladice, kreme ali slaščičarske izdelke.
Model Mariposa S podjetja Pavoni ni le preprosto orodje: je pravi instrument za slaščičarsko ustvarjanje, ki vam bo omogočil igranje z lučjo, teksturami in oblikami. Dodajte poezijo na svoje krožnike, z eleganco in natančnostjo.
Povezani izdelki
