Silikonski model GOURMAND GG060 - Foliage Frame avtorja Paola Griffe
Dodajte grafični in rastlinski pridih svojim kreacijam z silikonskim modelom GOURMAND GG060 « Foliage Frame », ki ga je oblikoval Paolo Griffa. Ta model omogoča izdelavo dekorjev v obliki venčka listja, popolnih za poudarjanje vaših slanih jedi ali prefinjenih sladic.
Izdelan iz visokokakovostnega prehranskega silikona, je ta model namenjen izključno profesionalni uporabi. Ponuja natančen prikaz detajlov z veliko prožnostjo pri odstranjevanju, tudi pri najtanjših pripravkih.
Tehnične značilnosti:
-
Referenca : GG060
-
Oblikovalec : Paolo Griffa
-
Dimenzije odtisa : Ø115 mm x V 1,5 mm
-
Število odtisov : 3
-
Volumen na odtis : —
-
Velikost plošče : 300 x 200 mm
-
Material : prehranski platinski silikon
-
Temperaturni razpon uporabe : od -40°C do +250°C
-
Uporaba : pečica, zamrzovanje, globoko zamrzovanje, hlajenje, pomivalni stroj
Uporabe:
Model GG060 je idealen za ustvarjanje:
-
hrustljave in zračne ploščice
-
čipke iz vlečenega sladkorja ali izomalta
-
izvirni slani dekorativni elementi
-
fine čokoladne dekoracije
Ne glede na to, ali gre za sladko ali slano različico, vam ta model omogoča dodajanje prefinjene rastlinske note vašim predstavitvam. Njegova okrogla oblika je zasnovana tako, da obdaja osrednjo pripravo ali poudari eleganco chefske jedi.
Zakaj izbrati modele GOURMAND Pavoni?
Modeli iz kolekcije GOURMAND so rezultat sodelovanja med Pavonijem in najboljšimi slaščičarji ter kuharji. Omogočajo vam natančno in enostavno reprodukcijo ustvarjalnih dekoracij, hkrati pa zagotavljajo profesionalno kakovost silikona.
Nasveti za uporabo :
-
Za slane ploščice: pripravite testo iz parmezana, moke in vode, ga razvaljajte v modelu in pecite v pečici.
-
Za sladkorne dekoracije: uporabite stopljen izomalt ali barvani kuhani sladkor.
-
Za bolj čist rezultat pustite popolnoma strditi, preden previdno odstranite iz modela.
Dodajte rastlinski pridih elegance na svoje krožnike
Model GG060 Foliage Frame bo vaše oblikovanje spremenil v prave rastlinske umetnine. Poudarite svoje jedi s kronami hrustljavih in grafičnih listov, vrednih najboljših restavracij.
