Silikonski model Marron KE056 – Cédric Grolet × Pavoni Professional
Poklon ikonični iluziji chefa.
Model Marron KE056, zasnovan s strani Cédric Grolet in izdelan s strani Pavoni Italia, omogoča ponovno ustvarjanje kultne sladice chefa, navdihnjene z marron glacé.
Vsak detajl sadja je zvesto reproduciran: relief, tekstura in odtenki za 3D učinek izjemnega realizma.
Izdelan iz 100 % prehranskega silikona Platinum, ta model združuje prožnost in natančnost za popolno odstranjevanje iz modela. Prenese ekstremne temperature in zagotavlja brezhibne stvaritve, bodisi ledene ali pečene.
Tehnične značilnosti
-
Znamka : Pavoni Italia
-
Kolekcija : Pavocake
-
Referenca : KE056
-
Ustvarjalec : Cédric Grolet
-
Dimenzije : Ø 180 x 71 mm
-
Volumen : 1140 ml
-
Material : 100 % prehranski silikon Platinum
-
Temperaturno območje uporabe : od -60 °C do +230 °C
-
Združljivost : pečica, mikrovalovna pečica, zamrzovalnik, pomivalni stroj
-
Uporaba : sladice, mousse, sladoledi, vložki, optične prevare
Prednosti modela Marron KE056
-
Realistična reprodukcija znamenitega kostanja Cédrica Groleta
-
Natančna teksturirana reliefna površina za naraven in profesionalen videz
-
Brezhibno odstranjevanje iz modela, brez razpok ali sledi
-
Visoka toplotna odpornost za ledene ali pečene stvaritve
-
Vrhunska zaključna obdelava, primerna za vitrine in tekmovanja
Ta model je nepogrešljiv za kuharje, slaščičarje in obrtnike, ki želijo reproducirati prepoznavne stvaritve francoske visoke slaščičarstva.
Nasvet Patissland:
Nanesite karamelni ogledalni premaz ali rjavi žametni sprej, da poudarite teksturo Marron KE056 in okrepite njegov optični učinek.
Povezani izdelki
