Model Honoré Silikomart – 3D dizajn & francoska eleganca (Ø 19,5 cm)

Ponovno odkrijte enega največjih klasikov francoske slaščičarstva z dotikom popolne modernosti. Model Honoré iz Silikomarta, iz inovativne linije 3Design, omogoča ustvarjanje sladic s privlačno geometrijo in prefinjenim reliefom. Ne glede na to, ali gre za prenovljenega Saint-Honoréja, sodoben entremet ali grafični savarin, ta model ponuja vrhunsko estetiko, ki bo navdušila vaše goste ali stranke.

Edinstvena 3D zasnova za popolne zaključke

• Inovativen zaobljen učinek: Zaradi posebnega notranjega roba ta model daje vašim kreacijam rahlo zaobljeno osnovo, kar odstrani ostre kote za mehkejši in profesionalnejši vizualni videz.

• Natančnost detajlov: Kakovost silikona Silikomart zagotavlja, da je vsak ukrivljen del dizajna "Honoré" zvesto prenesen na vaš entremet, tudi po glaziranju ali posipanju.

• Brezhibno odstranjevanje iz modela: Njegova izjemna prožnost omogoča, da zamrznjene pene in semifreddo brez težav odstranite, pri čemer ohrani ostrino vzorcev.

Profesionalna zmogljivost in vsestranskost

• Temperaturno območje: Varno uporabno od -60°C do +230°C. Ta model lahko brez prekinitev prestavite iz hladilne celice v pečico ali mikrovalovno pečico.

• Velikodušna kapaciteta: S prostornino 1600 ml je idealen za pripravo družinske sladice (6 do 8 oseb) ob posebnih priložnostih.

• Zagotavljena vzdržljivost: Izdelan iz visokokakovostnega platinskega silikona, odporen na intenzivno uporabo in ohranja obliko skozi čas.

Tehnične značilnosti

• Dimenzije: Ø 19,5 cm x višina 7 cm.

• Prostornina: 1600 ml.

• Material: 100% prehranski platinski silikon.

• Vzdrževanje: Primerno za pomivalni stroj.

• Izvor: Izdelano v Italiji.

Vse, kar morate vedeti o modelu Honoré (nasveti in triki)

Kateri so najboljši zaključki za ta model? Dizajn modela Honoré se odlično poda zrcalni glazuri za poudarjanje njegovih sijočih ukrivljenosti ali žametnemu pršilu za mat in prašen sodoben videz. Za klasičen Saint-Honoré učinek lahko po odstranitvi iz modela v sredinski vdolbini tudi nabrizgate diplomatovo kremo ali stepeno smetano.

Ali lahko biskvit pečemo neposredno v modelu? Da, seveda. V njem lahko spečete biskvit, madeira biskvit ali torto. Vendar pa za polno izkoriščenost zaobljenega roba "3Design" priporočamo uporabo modela za entremete iz pen ali krem, ki jih pred odstranitvijo zamrznemo.

Kako preprečiti zračne mehurčke med polnjenjem? Da bo vzorec popolnoma jasen, najprej vlijte malo pene na dno modela in dobro obložite stene z ukrivljeno lopatico ali zadnjo stranjo žlice. Rahlo potrkajte model ob delovno površino, preden ga dokončno napolnite, da odstranite preostale zračne mehurčke.