Prožen silikonski okvir 600 x 400 mm – Maison Demarle
Profesionalna izbira za vaše priprave na plošči
Oblikovan za izpolnjevanje zahtev slaščičarjev in cateringov, ta prožen silikonski okvir znamke Maison Demarle ponuja pravokotni model 55,5 x 36 cm z robovi po izbiri 10 mm ali 20 mm za enakomito peko vaših biskvitov, vložkov, Joconde biskvita, slanih pripravkov, slaščic in prelivov. Zaradi svoje strukture iz steklene tkanine, prevlečene s več plastmi silikona, zagotavlja naravno nelepljivost in izjemno toplotno odpornost.
Tehnične značilnosti
-
Znamka : Maison Demarle
-
Referenca : 321200
-
Uporabne dimenzije : 55,5 cm x 36 cm
-
Višina robov : po izbiri: 1 cm ali 2 cm
-
Material : steklena tkanina + živilski silikon
-
Temperaturna združljivost : od -40°C do +260°C
-
Življenjska doba : do 3000 peke
-
Čiščenje: z vročo vodo ali mehko gobico, brez abrazivnih sredstev
-
Uporaba: ventilirana pečica, konvekcija, zamrzovanje
Profesionalne prednosti
-
Prožnost: enostavno rokovanje in breznaporen odvzem iz modela
-
Stabilnost: ojačani robovi za stabilen in čist okvir
-
Naravna nelepljivost: ni potrebe po mazanju
-
Enakomeren rezultat: enakomerna peka in lepa barva
-
Higiena: hitro in popolno čiščenje, brez ostankov
-
Produktivnost: standardna velikost za plošče 600 x 400 mm
Za kakšne namene?
-
Tanka ali debela biskvitna torta
-
Priprave iz piškotnega biskvita ali Joconde
-
Vstavljanke iz pene ali coulis
-
Slane priprave: flani, quiche, terrine mešanice
-
Peka ploščic, karamel, nugatina ali cigaretnega testa
Nasveti za uporabo
-
Postavite okvir na perforirano ploščo ali rešetko
-
Nikoli ne režite neposredno v modelu
-
Ne prepogibajte, da ne poškodujete premaza
-
Shranjujte ravno ali zvito brez izrazitih gub
Nepogrešljiv v sodobni slaščičarstvu
Mehki okvir 600x400 Demarle je trajna naložba, ki poenostavi serijsko proizvodnjo, izboljša vizualne rezultate in zagotavlja prihranek časa v kuhinji.
Naročite zdaj svoj mehki silikonski okvir Maison Demarle in dvignite svoje stvaritve na profesionalno raven.
Povezani izdelki
