Moule Erbetta

Silikonski model Erbetta – Silikomart Professional

Raziščite rastlinsko ustvarjalnost z modelom Erbetta iz linije Naturae podjetja Silikomart Professional. Razvit v sodelovanju s kuharjem Andreo Valentinetti, ta platinski silikonski model omogoča izdelavo prefinjenih postrežb in vložkov v obliki semen, tako za sladke kot slane kreacije.

Popoln za gastronomske kuharje, cateringe in obrtnike, ki iščejo eleganco, model Erbetta omogoča naraven in organski videz na krožniku.

Tehnične značilnosti

• Dimenzije na votlino : Ø100 mm x V 8 mm

• Prostornina na votlino : 43 ml

• Število votlin : 8 odtisov

• Skupna prostornina : 344 ml

• Odpornost : od -60 °C do +230 °C

• Združljiv : zamrzovalnik, globoko zamrzovanje, pečica, mikrovalovna pečica, pomivalni stroj

• Material : 100 % prehranski platinski silikon, brez BPA

Priporočena uporaba

• Vrhunska postrežba rastlinskih pirejev, gostih omak, slanih pen…

• Sladke kreacije: hrustljavi piškoti, vložki, čokoladne ploščice

• Popoln za rastlinske sladice ali sodobne predstavitve slanih jedi

• Uporaben tudi s cimetovo maso, izomaltom, karamelo ali temperirano čokolado

Vzdržljiv in natančen model

Zaradi prožnosti in natančnosti platinskega silikona je odstranjevanje iz modela enostavno tudi pri tankih pripravkih. Odporen na več kot 2000 uporab, je idealen spremljevalec zahtevnih strokovnjakov.

Naročite zdaj model Erbetta podjetja Silikomart in svojim kreacijam dodajte naraven relief!