Model za listnato testo Mallard Ferrière - 25 cm
Izpopolnite svoje pekovske izdelke z deljivo in ustvarjalno obliko.
Model za listnato testo znamke Mallard Ferrière je nepogrešljivo orodje za prenovo klasičnih francoskih pekovskih izdelkov. Posebej zasnovan za izdelavo velikanskih čokoladnih rogljičkov, zvitkov iz listnatega testa, pletenih briochev ali danskih peciv, omogoča ustvarjanje izvirnih kreacij v "palčni" obliki za deljenje.
Profesionalna zmogljivost in natančnost
Ta model je izdelan iz visokokakovostnega prevlečenega jekla, ki nudi izjemno toplotno prevodnost za popolnoma enakomito peko vaših vzhajanih listnatih test. Njegova nelepljiva prevleka zagotavlja brezhibno odstranjevanje, s čimer ohranja nežno plast listnatega testa vaših pripravkov.
Zakaj izbrati obliko palice?
-
Neomejena ustvarjalnost: Idealno za podpisne recepte.
-
Oblika za deljenje: Ponudite sodobno alternativo posameznim pekovskim izdelkom za vaše stranke.
-
Vsestranost: Ta model je mogoče kombinirati z vstavkom iz nerjavečega jekla (prodaja se posebej) za ustvarjanje še bolj slastnih polnjenih različic.
Tehnične značilnosti:
-
Znamka: Mallard Ferrière.
-
Material: Prevlečeno nelepljivo jeklo.
-
Dimenzije: 25 cm (dolžina) x 4,2 cm (širina) x 4 cm (višina).
-
Temperaturno območje: Odporen od -40°C do +230°C.
Nasveti za uporabo in vzdrževanje:
Za zagotovitev dolge življenjske dobe vaše profesionalne opreme:
-
Priprava: Pred vsako uporabo vedno naoljite model.
-
Čiščenje: Obrišite s suho krpo, medtem ko je model še topel.
-
Opozorila: Izogibajte se abrazivnim gobicam. Ne shranjujte v vlažnih prostorih (hladilnice, hladilne komore) in ne perite v pomivalnem stroju.
💡 Nasvet strokovnjaka Patissland: Ta model je popoln za testa z visoko vsebnostjo masla. Toplotna prevodnost jekla omogoča lepo zlato in hrustljavo skorjo, hkrati pa ohranja mehko in razpeto sredico.
