14 modelčkov za čokolado - Arianna

Polikarbonatni kalup - Arianna - 14 vdolbinic

Ta profesionalni model iz polikarbonata je idealen za izdelavo sijočih in popolnih čokolad. Vrhunski material zagotavlja izjemne rezultate, zato je nujno, da čokolado pred vlivanjem v model ustrezno temperirate, da dosežete optimalen zaključek.

Caractéristiques:

• Mere votline: Ø 33 x 15 h mm
• Merijske dimenzije: 200 x 120 x 22 h mm
• Število votlin: 14
• Material: Visokokakovosten polikarbonat

Uporaba:

1. Čokolado dobro temperirajte, preden jo vlijete v model.
2. Vdolbinice modela napolnimo s temperirano čokolado.
3. Rahlo potrkajte po kalupu, da odstranite vse zračne mehurčke.
4. Pustimo, da se čokolada strdi na sobni temperaturi ali pa jo postavimo v hladilnik za hitrejše odlivanje.

S tem polikarbonatnim kalupom lahko ustvarite čokolade vredne profesionalcev, s popolnim leskom in teksturo.