Mix Crème Enchantée FunCakes – Lahka in Zanesljiva Krema
Pripravite kremasto, izjemno lahko in bleščeče belo kremo z Mixom za Crème Enchantée FunCakes. Prava alternativa masleni kremi (Buttercream), ta pripravek ponuja zračno teksturo z nežnim vonjem vanilije, popolno za tiste, ki iščejo sladkost brez teže klasičnih maščob. Njena izjemna stabilnost jo naredi za najboljšo izbiro pri dekoriranju cupcakov in glajenju tort.
Zakaj uporabiti Crème Enchantée v svojih slaščicah?
-
Neprekosljiva Lahkost: Veliko manj mastna kot maslena krema, nudi občutek v ustih, podoben stepeni smetani, a s profesionalno obstojnostjo.
-
Hitrost Priprave: Pripravljena v le nekaj minutah z dodajanjem vode in/ali mleka.
-
Izjemna Stabilnost: Za razliko od stepene smetane, Crème Enchantée ne pade in jo je mogoče hraniti pri sobni temperaturi (odvisno od uporabljenega tekočega dela), kar je idealno za rojstnodnevne mize.
-
Neomejene Možnosti Prilagoditve: Njena čista bela barva je idealna za barvanje (gel barve ali Colour Mill), vaniljev okus pa lahko spremenite z živili aromami ali sadnimi pastami brez tveganja, da bi se krema ločila.
Kreativne Uporabe
-
Dekoriranje Cupcakov: Omogoča natančne in čiste dekoracije z nastavki, ki odlično držijo obliko.
-
Glajenje Tort: Idealna za prekrivanje večplastnih tort pred dodajanjem dekoracij.
-
Polnjenje: Odlična za polnjenje makronov, štrukljev ali lahkih biskvitov.
Lastnosti in Sestava
-
Na voljo v Pakiranjih: 450 g, 900 g, 4 kg in 10 kg (glede na vaše potrebe).
-
Sestavine: Sladkor, dehidriran glukozni sirup, delno hidrogenirano olje (palma), emulgatorji (E471, E472f), rastlinska maščoba (kokos), mlečne beljakovine, dekstroza, posneto mleko v prahu, stabilizatorji (E450, E263, E339, E516), zgoščevalci (E401, E464), sredstvo proti sprijemanju (E341).
-
Alergeni: Vsebuje mleko. Lahko vsebuje sledi glutena, jajc, soje in lupine.
-
Hranjenje: Shranjujte na hladnem in suhem mestu. Pripravljena krema se lahko hrani več dni v hladilniku.
Vse o Crème Enchantée (Nasveti in Triki)
Ali lahko Crème Enchantée pripravimo samo z vodo? Da, to je ena izmed njenih velikih prednosti. Z uporabo samo vode je krema lažja in se lahko dlje časa hrani zunaj hladilnika. Za bogatejši in kremastejši okus priporočamo mešanico 50 % vode in 50 % mleka.
Kako doseči zelo živo barvo s to kremo? Ker je Crème Enchantée naravno čisto bela (za razliko od masla, ki je rumenkasto), boste z zelo malo barvila dobili žive barve. Priporočamo uporabo koncentriranih gel barv, da ne spremenite teksture kreme.
Ali je mogoče kremo pripraviti vnaprej? Absolutno. Lahko jo pripravite dan prej in shranite v hladilniku v pokriti posodi. Pred uporabo za dekoriranje jo na hitro stepite, da ponovno doseže svojo kremasto in prožno teksturo.
