Dr. Oetker Professional – Gluten Brezglutenska Pecilni Prašek 500 g

Nepogrešljiv del kompleta za peko, je Gluten Free Baking Powder Dr. Oetker brezglutenska pecilna soda, zasnovana za stalne in profesionalne rezultate. Eko format 500 g, primeren za večje količine, zrači in napihne torte, mafine, skons, maslene piškote, krhka in sladkana testa ter še več.

Ključne točke

• Brez glutena · Primerno za vegetarijance in vegane.

• Večnamensko: zanesljivo vzhajalno sredstvo za široko paleto test.

• Profesionalna stalnost: enakomiten vzhod, drobna struktura, nadzorovan volumen.

• Pakiranje 500 g: ekonomično za proizvodnjo in R&D teste.

• Dr. Oetker Professional.

Navodila za uporabo

• Sledite svojemu receptu za natančno količino.

• Kot nadomestek za samovzhajajočo moko: dodajte 2 čajni žlički brez vrha (≈ 8 g) brezglutenske pecilne sode na 225 g moke.

• Posušite in enakomerno premešajte s moko, preden dodate tekočine.

• Izogibajte se dolgotrajnemu čakanju po mešanju testa; hitro pecite.

Profesionalni nasveti

• Za napihnjene mafine napolnite modelčke do 3/4 in začnite peči pri 200 °C prvih 5 minut, nato znižajte na 180 °C.

• Pri bogatih testih (z maslom/jajci) dodajte prst soli za podporo vzhajanju in uravnotežen okus.

Sestavine

Vzhajalna sredstva: E450 (difosfati), E500 (natrijev karbonat); koruzni škrob.
Alergeni: lahko vsebuje sledove MLEKA.

Povprečne hranilne vrednosti (na 100 g)

Energija 331 kJ / 78 kcal · Maščobe 0 g (od tega nasičene 0 g) · Ogljikovi hidrati 19 g (od tega sladkorji 0 g) · Beljakovine 0,1 g · Sol 45,7 g.

Hranjenje

Hranite na suhem in hladnem mestu, vrečko po odprtju dobro zaprite. Izogibajte se vlagi in močnim vonjavam.

Praktični podatki

• Neto teža: 500 g

• Primerno za vegetarijance in vegane

• Brez glutena

• Kategorija: Vzhajalno sredstvo / Pecilni prašek