Dr. Oetker Professional – Brezglutenska pecilna soda 500 g

Nepogrešljiva v kompletu za peko, Gluten Free Baking Powder Dr. Oetker je brezglutenska pecilna soda, zasnovana za enakomerne in profesionalne rezultate. Embalaža eko 500 g je primerna za večje količine, zrači in napihne torte, mafine, skons, maslene piškote, krhko/sladko testo in še več.

Ključne točke

• Brez glutena · Primerno za vegetarijance in vegane.

• Večnamensko : zanesljivo dvigalo za široko paleto test.

• Profesionalna konsistentnost : enakomerno vzhajanje, drobna struktura, nadzorovan volumen.

• Pakiranje 500 g : ekonomično za proizvodnjo in R&D teste.

• Referenčna znamka : Dr. Oetker Professional.

Navodila za uporabo

• Sledite svojemu receptu za natančno količino.

• Namesto samovzhajajoče moke dodajte 2 poravnani čajni žlički (≈ 8 g) brezglutenskega pecilnega praška na gluten na 225 g moke.

• Suho in enakomerno premešajte z moko pred dodajanjem tekočin.

• Izogibajte se dolgemu čakanju po mešanju testa; hitro peči.

Nasveti strokovnjakov

• Za napihnjene mafine napolnite modelčke do 3/4 in začnite peči pri 200 °C prvih 5 minut, nato znižajte na 180 °C.

• Pri bogatih testih (maslo/jajca) dodajte ščep soli za podporo vzhajanju in uravnotežen okus.

Sestavine

Dvigala : E450 (difosfati), E500 (natrijev karbonat) ; koruzni škrob.
Alergeni : lahko vsebuje sledove MLEKA.

Povprečne hranilne vrednosti (na 100 g)

Energija 331 kJ / 78 kcal · Maščobe 0 g (od tega nasičene 0 g) · Ogljikovi hidrati 19 g (od tega sladkorji 0 g) · Beljakovine 0,1 g · Sol 45,7 g.

Hranjenje

Hraniti na suhem in hladnem, vrečko po odprtju dobro zapreti. Izogibajte se vlagi in močnim vonjavam.

Praktični list

• Neto teža : 500 g

• Primerno za vegetarijance in vegane

• Brez glutena

• Kategorija : Dvigalo / Pecilni prašek