Ken Presto je sladek rastlinski UHT mešanica za stepanje, ki nudi odlično obstojnost in nežen okus. Idealno za slaščičarske strokovnjake, zagotavlja zračno a čvrsto teksturo in se lahko uporablja samostojno ali v kombinaciji z drugimi sestavinami (ganaš, sadje, kakav itd.).
🔹 Visok donos, brez tveganja grudic ali strjevanja
🔹 Tekstura gladka, sijoča, stabilna, popolna za okrasitev ali polnjenje
🔹 Na rastlinski osnovi, vendar vsebuje beljakovine mleka – ni primerno za diete brez laktoze
Tehnične značilnosti
-
Volumen : 1 liter
-
Shranjevanje : Sobna temperatura (maks. 20°C). Po odprtju hraniti med 0°C in +5°C, porabiti v 3 dneh.
-
Rok trajanja : 365 dni (ne shranjujte v hladilniku pred odpiranjem)
-
Vrsta : Izdelek UHT
-
Izvor: Španija
Sestavine
Voda, hidrogenirana rastlinska maščoba (palmin jedrc, repica) 27 %, sladkor 11 %, vlažilec: sorbitol, mlečne beljakovine, stabilizatorji: E463, E340ii, emulgatorji: E472e, sojin lecitin, E472b, sol, aroma, barvilo: E160a (beta-karoten).
⚠️ Alergeni
-
Vsebuje: mleko in mlečne izdelke (vključno z laktozo)
-
Vsebuje: sojo in izdelke iz soje
-
Brez glutena
-
Brez holesterola
Prehranske vrednosti (na 100 g)
| Energijska vrednost | 294 kcal / 1232 kJ |
|---|---|
| Maščobe | 27,1 g |
| – od tega nasičene | 26,4 g |
| Ogljikovi hidrati | 11,8 g |
| – od tega sladkorji | 11,8 g |
| Beljakovine | 0,6 g |
| Sol | 0,2 g |
Uporaba
-
Dobro pretresti pred uporabo
-
Za optimalne rezultate stepite pri +8°C do +12°C z zmerno hitrostjo
-
Uporabno samostojno ali v mešanici s: smetanami, aromami, čokolado, sadjem, likerji…
✅ Prednosti
-
Odlična stabilnost brez predhodnega hlajenja
-
Prijeten okus in kremasta tekstura
-
Idealno za sladice, panjčke, rolade, mafine
-
Enostavno za barvanje in aromatiziranje
Povezani izdelki
