Chocolat Noir Tulakalum 75% Valrhona – Zrna 3 kg

Odkrijte Črno prelivno čokolado Tulakalum 75% Valrhona v zrnih, izjemno kakovostno čokolado, namenjeno strokovnjakom v slaščičarstvu in čokoladarstvu. Izvira iz kakavovih zrn izključno iz Belize (okrožje Cayo), ta čokolada ponuja sadni in kiselkast aromatični profil, obogaten z okusnimi notami kakavovega drobca.

Zakaj izbrati čokolado Tulakalum Valrhona?

Ta izjemna čokolada, izključno iz Belize, ima edinstveno ravnovesje: malo sladkosti, rahlo grenka in intenzivno sadna.

• ✅ Najmanj 75 % kakava, idealno za intenzivne okusne kreacije.
• ✅ Izključno poreklo: kakavova zrna iz Belize.
• ✅ Aromatične note: Zrelo sadje, kiselkasto, z nežnim pridihom kakavovega drobca.
• ✅ Popolno za: kreme, ganache, ulivanje, tablice, obloge, pene, sladolede in sorbete.
• ✅ Certifikat B Corporation, ki potrjuje odgovoren pristop.

Priporočene profesionalne uporabe:

• Optimalno za: kreme, ganache
• Prav tako priporočeno za: obloge, ulivanje, tablice, pene, sladolede in sorbete.

Primerno za poklice: čokoladarje, slaščičarje, restavratorje, cateringe, pekarje in sladoledarje.

🌎 Poreklo in senzorični profil:

• Geografsko poreklo: okrožje Cayo, Belize
• Glavni profil: Sadni
• Dodatne note: Kiselkasto, kakavov drobec, zrelo sadje
• Barva: Črna čokolada

🌿 Sestava in alergeni:

• Sestavine: kakavova zrna iz Belize, rjavi sladkor, kakavovo maslo, vanilija.
• Alergeni: Lahko vsebuje mleko (proizvedeno v obratu, ki uporablja mleko), oreščke, sojo.

🥄 Povprečne hranilne vrednosti (na 100 g):

Profesionalna embalaža:

• Format: Vreča zrn 3 kg
• Hranjenje: Shranjujte na suhem in hladnem mestu (idealno 16 do 18 °C)
• Čas priprave: 48 ur (posebna priprava)

Hitra in varna dostava

Prejmite svojo čokolado Valrhona Tulakalum hitro kjerkoli po Evropi, skrbno zapakirano, da zagotovimo optimalno kakovost.