Chocolat au Lait Tanariva 33% Valrhona – Fèves 3 kg

Odkrijte Tanariva 33 % Valrhona prelivni čokoladni fižol, namenjen profesionalcem v slaščičarstvu in čokoladništvu. Izključno iz fižola čistega kakava iz Madagaskarja (okrožje Ambanja), ta mlečna čokolada razkriva posebej slastno naravo, z nežnimi notami mehke karamele.

Zakaj izbrati čokolado Tanariva 33 % Valrhona?

Le Chocolat Tanariva se distingue par :

• Gurmanski in uravnotežen okusni profil, ki ga prevladuje subtilna nota mehke karamele.
• Izključno poreklo (Madagaskar - okrožje Ambanja), priznano po izjemni kakovosti svojih kakavovih zrn.
• Vsestranskost, ki omogoča številne poklicne aplikacije.
• Izdelek iz podjetja, certificiranega kot B Corporation, ki zagotavlja odgovoren pristop.

Poklicne aplikacije:

• Optimalna aplikacija: Premaz
• Druge priporočene aplikacije: Moulage, tablete, pene, kremaste, ganache, sladoledi in sorbeti.

Popolnoma ustreza naslednjim poklicem: Čokoladnik, Peka, Pek, Restavrator, Caterer, Hotelir, Sladoledar.

Izvor in okusni profil:

• Geografsko poreklo: Madagaskar (okrožje Ambanja)
• Izvor zrn: Čista izvor
• Senzorni profil: Gurmanski
• Manjše note: Mehki karamel
• Barva: Mlečna čokolada
• Sezonskost: Večno

Sestava in alergeni:

Sestavine:
Sladkor, kakavovo maslo, POLNOMASLENO mleko v prahu, kakavove zrnca iz Madagaskarja, SKIMANO mleko v prahu, naravni ekstrakt vanilije, emulgator: sončnično lecitin, naravni vanilijev arom.

Alergeni:
Vsebuje mleko. Možna prisotnost oreščkov in soje.

Povprečne hranilne vrednosti (na 100 g):

Poklicno usposabljanje :

• Format : Vreča fižola 3 kg
• Čas priprave: 48h
• Hranjenje: Shranjujte na suhem in hladnem (idealno 16 do 18 °C).

Hitra in varna dostava:

Hitro pošiljanje na voljo po vsej Evropi. Pakiranje prilagojeno za strokovnjake, ki zagotavlja popolno ohranitev čokolade.