Chocolat Noir Satilia 70% Valrhona – Zrna 12 kg

Črna prevleka Satilia 70% Valrhona v zrnih je posebej namenjena strokovnjakom iz pekarstva, čokoladarstva, hotelirstva in gostinstva. S svojim zaokroženim senzoričnim profilom, zaznamovanim z nežno grenkobo, je Satilia 70% idealna za oblaganje in popolnoma primerna za vse vaše vrhunske priprave.

Zakaj izbrati črno čokolado Satilia 70% Valrhona?

• Izjemna prevleka z visoko vsebnostjo kakava (70%), idealna za profesionalno oblaganje.
• Zaokrožen in harmoničen okusni profil z prijetno uravnoteženo grenkobo.
• Večnamenska za vse uporabe: oblikovanje, tablice, pene, kremasti nadevi, ganache, sladoledi in sorbeti.
• Proizvedeno pri Valrhona, podjetju s certifikatom B Corporation, znanem po svoji etični zavezanosti.

Priporočene profesionalne uporabe:

• Optimalna uporaba: Oblaganje
• Druge uporabe: Oblikovanje, tablice, pene, kremasti nadevi, ganache, sladoledi in sorbeti.

Primerna za naslednje strokovnjake: Čokoladar, slaščičar, hotelir, ponudnik hrane, pek, trgovina z delikatesami, sladoledar, restavrator.

Izvor in okusni profil:

• Izvor zrn: Izbrana mešanica Valrhona
• Senzorični profil: Zaokrožen, rahlo grenak
• Barva: Črna čokolada
• Sezonskost: Brezčasna, primerna za vse letne čase

Sestava in alergeni:

Sestavine:
Zrna kakava, sladkor, kakavovo maslo, emulgator: sončnično lecitin.

Alergeni:
Možna prisotnost oreščkov, soje in mleka (proizvedeno v obratu, ki uporablja mleko).

Povprečne hranilne vrednosti na 100 g:

Profesionalna embalaža:

• Format: Karton zrn 12 kg
• Čas priprave: 48 do 72 ur
• Hranjenje: Shranjevati na hladnem in suhem mestu (idealno 16 do 18°C).

Profesionalna dostava:

Hitro dostavo omogočamo po vsej Evropi. Natančna embalaža zagotavlja popolno ohranitev čokolade med prevozom.