Chocolat Noir Satilia 62% Valrhona – Fave 12 kg

Črna prelivna čokolada Satilia 62% Valrhona v zrnih je posebej zasnovana za zahtevne profesionalce, ki iščejo idealno čokolado za oblaganje. Z uravnoteženim okroglim profilom in nežnimi notami praženih suhega sadja, Satilia ponuja edinstveno senzorično izkušnjo, ki združuje rahlo začetno grenkobo s subtilnimi okusi sladkih mandljev in pražene čokolade.

Zakaj izbrati temno čokolado Satilia 62% Valrhona?

• Pokrov, posebej primeren za oblaganje, z odlično tekočnostjo.
• Profil okusa je okrogel, uravnotežen, z aromatičnimi notami pečenih sušenih sadežev.
• Popolna prilagodljivost za vse slaščičarske in čokoladne priprave.
• Izdelek, certificiran kot B Corporation, ki zagotavlja kakovost in odgovorno proizvodnjo.

Priporočene profesionalne aplikacije:

• Optimalna aplikacija : Premazovanje
• Druge aplikacije: Moulage, tablete, pene, kremaste zmesi, ganache, sladoledi in sorbeti.

Idealno ustreza naslednjim strokovnjakom: Čokoladnik, Peka, Restavrator, Caterer, Pek, Sladoledar.

Izvor in okusni profil:

• Izvor fižolov: Skrbno izbrana mešanica Valrhona
• Senzorni profil: Okrogel
• Manjše opombe: Praženi suhi sadeži, sladki mandlji
• Barva : Temna čokolada
• Sezonskost : Časovno neomejeno, idealno vse leto

Sestava in alergeni:

Sestavine:
Kakavova zrna, sladkor, kakavovo maslo, emulgator: sončnični lecitin, naravni izvleček vanilje.

Alergeni:
Lahko vsebuje mleko (izdelano v delavnici, ki uporablja mleko), možna prisotnost oreščkov in soje.

Povprečne hranilne vrednosti na 100 g:

Poklicno usposabljanje :

• Format : Karton fižola 12 kg
• Čas priprave: 48 do 72 ur
• Priporočena hramba: Shranjevati na hladnem in suhem mestu (idealno 16 do 18°C).

Profesionalna dostava:

Hitra dostava po vsej Evropi. Skrbno in varno pakiranje za zagotovitev popolne ohranjenosti izdelka ob prejemu.