.Extra temna temna čokolada 53% - Zrna 3kg
🏷️ Blagovna znamka: Valrhona
📦 Pakiranje: Vreča s 3 kg zrn, kot nalašč za profesionalce, ki iščejo vrhunsko kakovost svojih čokoladnih kreacij.
📖 Opis: Ta temna čokolada s kuverturo je mešanica sorte Grands Crus, ki je v Valrhoni priznana kot velika klasika. Z zelo izrazitim čokoladnim okusom in nizko vsebnostjo kakavovega masla ponuja edinstveno izkušnjo okusa, idealno za sladokusce.
🌍 Zaveza: Valrhona je certificirana družba B, kar poudarja njeno zavezanost trajnostnim in pravičnim praksam.
Aromatični profil:
- Glavni profil: Okrogel, ki ponuja neprimerljivo bogastvo okusa.
- Manja opomba: praženo suho sadje, ki doda subtilno in prijetno dimenzijo okusa.
Kulinarične aplikacije:
- Idealen za: kremasto in ganache, kjer lahko njegova tekstura in intenzivnost resnično zasijeta.
- Priporočljivo tudi za: pene, sladolede in sorbete, ki ponujajo globino okusa čokolade.
🔍 Prehranske vrednosti (na 100 g):
- Energija: 511 kcal / 2129 kJ
- Lipidi: 28,8 g (od tega nasičeni: 17,3 g)
- Ogljikovi hidrati: 50,0 g (vključno s sladkorji: 47,0 g)
- Beljakovine: 7.33g
- Celica: 0.01mg
- Vlakna: 11.20g
📋 Sestava:
- Alergeni: Soja. Izdelano v delavnici, ki uporablja mleko; možna prisotnost orehov.
- Glavne sestavine: kakavova zrna, sladkor, emulgator: SOJIN lecitin.
Ta izdelek lahko zahteva 48 ur priprave.
Extra Noir 53% je podpis Valrhone, ki odraža njeno strokovnost in strast do visokokakovostne čokolade. Zaradi okroglega profila in not po suhem sadju na žaru je nepogrešljiv za profesionalce in ljubitelje čokolade, ki želijo ustvariti izjemne sladice.
Pazite na poletno vročino: Zaradi visokih poletnih temperatur je možno, da se čokolada med transportom stopi. Priporočamo, da izberete hiter način dostave in načrtujete takojšen prejem vaših paketov, da ohranite kakovost vaše čokolade. Hvala za razumevanje. 🍫🌞
