Chocolat Blanc Waina 35% Bio - Zrna 3kg
Ta čokolada je na voljo v vreči 3 kg zrn, idealna za strokovnjake, ki iščejo vrhunske sestavine za svoje kulinarične stvaritve.
🔎 Opis izdelka: Valrhona predstavlja Waina, vrhunsko belo čokolado za profesionalno uporabo. Izdelek izstopa po rahlo bež barvi, ki je edinstvena zaradi uporabe svetlega trsnega sladkorja, ter po aromatičnem profilu, ki je predvsem vanilijev z dotiki kmečkega mleka. Te lastnosti prinašajo izjemno okusno noto.
🍴 Kulinarne uporabe: Ta čokolada je še posebej primerna za pripravo kremastih pen, ki bogatijo teksturo in okus vaših jedi. Njena vsestranskost omogoča tudi uporabo pri različnih drugih aplikacijah, kot so ulivanje, izdelava tablic, krem in ganachejev, pa tudi v sladoledih in sorbetih, kar kuharjem in obrtnikom nudi ustvarjalno svobodo.
- 🏷️ Certifikati:
- 🍃 Izdelek iz ekološke pridelave
- 🤝 Certificirano Fairtrade/Max Havelaar
- 🌍 Podjetje certificirano kot B Corporation
- 🎨 Aromatični profil:
- Glavna nota: Vanilija
- Manjša nota: Kmečko mleko
- 🍴 Uporaba:
- Optimalno: Pene
- Priporočeno: Ulivanje, tablice, kreme in ganacheji, sladoledi in sorbeti
- 📊 Prehranske vrednosti (na 100g):
- Energija: 597 kcal / 2483 kJ
- Skupne maščobe: 41,7 g, od tega nasičene: 24,9 g
- Skupni ogljikovi hidrati: 50,2 g, od tega sladkorji: 49,7 g
- Beljakovine: 5,15 g
- Sol: 0,22 mg
- Prehranske vlaknine: 0,02 g
- 🌾 Sestava:
- 🚫 Alergeni: Mleko, možna prisotnost glutena, oreščkov, soje.
- Sestavine: trsni sladkor*, kakavovo maslo*, polnomastno mleko v prahu*, emulgator: lecitin iz sončničnih semen*, vanilija*.
- *Izdelek iz ekološke pridelave.
- 🎨 Aromatična paleta:
- Nežne note kmečkega mleka, poudarjene z vanilijo Bourbon, bogatijo vaše gurmanske stvaritve.
Za ta izdelek je lahko potrebna priprava do 48 ur.
Ta elegantna bela čokolada Waina 35% je popolna za kuharje in obrtnike, ki iščejo nežne okuse in visokokakovostne sestavine, ki spoštujejo okolje in trajnostni razvoj.
Pazite na poletno vročino: Zaradi visokih temperatur poleti je možno, da se čokolada med prevozom stopi. Priporočamo izbiro hitre dostave in takojšen prevzem paketov, da ohranite kakovost vaše čokolade. Hvala za razumevanje. 🍫🌞
