Mlečna čokolada Bahibé 46% Valrhona – Zrna 3 kg

Odkrijte prelivno čokolado Bahibé 46% Valrhona, zelo malo sladkano mlečno čokolado, posebej zasnovano za zahtevne strokovnjake. Izvira iz zrn čistega izvora iz Dominikanske republike (provinca Duarte), Bahibé razkriva izjemen kakavov profil, poudarjen z nežnimi notami žit in zrelega sadja.

Zakaj izbrati mlečno čokolado Bahibé Valrhona?

Čokolada Bahibé 46% je posebej cenjena zaradi nizke vsebnosti sladkorja in intenzivnosti kakava, ki ponuja neskončne ustvarjalne možnosti za čokoladarske in slaščičarske mojstre:

• ✅ 46% kakava najmanj, popolno ravnovesje med sladkostjo in intenzivnostjo.
• ✅ Izključen izvor: Dominikanska republika (provinca Duarte).
• ✅ Edinstven aromatični profil: kakavove, žitne in sadne note (zrelo sadje).
• ✅ Večnamenska uporaba: pene, obloge, ulitki, tablice, sladoledi, sorbeti, kremasti nadevi in ganache.
• ✅ Certifikat B Corporation, ki zagotavlja etično in trajnostno prakso.

Priporočene profesionalne uporabe:

• Optimalno: pene
• Priporočeno: obloge, ulitki, tablice, sladoledi in sorbeti, kremasti nadevi, ganache.

Primerna za poklice: čokoladnik, slaščičar, pek, restavrator, ponudnik hrane, hotelir, sladoledar.

🌎 Izvor in senzorični profil:

• Geografski izvor: Dominikanska republika, provinca Duarte
• Glavni profil: Intenziven kakav
• Manjše note: Žita
• Posebne note: Zrelo sadje
• Barva: mlečna čokolada

🌿 Sestava in alergeni:

• Sestavine: sladkor, kakavovo maslo, POLNO MLEKO v prahu, kakavova zrna iz Dominikanske republike, emulgator: lecitin iz sončnic, naravni izvleček vanilije.
• Alergeni: Mleko. Možna prisotnost oreščkov, soje.

🥄 Povprečne hranilne vrednosti (na 100 g):

Profesionalna embalaža:

• Format: Vreča zrn 3 kg
• Čas priprave: 48 ur
• Dostava na voljo po vsej Evropi
• Hranjenje: Shranjevati na hladnem in suhem mestu (priporočena temperatura 16 do 18 °C)

Hitro in varno dostavljanje

Prejmite svojo čokolado Bahibé Valrhona hitro po vsej Evropi, skrbno pakirano, da zagotovimo optimalno kakovost ob prejemu.