Chocolat Noir Araguani 72% - Fèves 3 kg - Valrhona
Opis izdelka
Črna čokolada Araguani 72% znamke Valrhona je izjemna čokolada za kuverturo, namenjena profesionalcem. Izdelana iz kakavovih zrn Pure Origine Venezuela, se ta čokolada odlikuje po veliki aromatični kompleksnosti in edinstvenih notah.
Lastnosti
- Blagovna znamka: Valrhona
- Tip: Črna čokolada za kuverturo
- Odstotek kakava: 72%
- Teža: 3 kg
- Izvor zrn: Venezuela
- Certifikati: Podjetje certificirano kot B Corporation, član 1% for the Planet
Aromatični profil
- Glavni profil: Sladke začimbe
- Manjše note: Lesene
- Edinstvena nota: Močna
Priporočene uporabe
- Oblaganje
- Oblikovanje
- Tablice
- Penice
- Kremasti nadevi in ganache
- Sladoledi in sorbeti
Sestavine
- Kakavova zrna iz Venezuele
- Rjavi sladkor
- Kakavovo maslo
- Emulgator: sončnično lecitin
- Vanilija
Prehranske informacije (na 100g)
- Energija: 2398 kJ / 579 kcal
-
Skupne maščobe: 43,8 g
- od tega nasičene maščobne kisline: 26,4 g
-
Skupni ogljikovi hidrati: 31 g
- od tega sladkorji: 27,3 g
- Beljakovine: 8,59 g
- Soli: 0,02 g
- Prehranske vlaknine: 13 g
Alergeni
- Možna prisotnost: Mleko (izdelano v obratu, ki uporablja mleko), oreščki.
Pogoji shranjevanja
- Temperatura: 16-18°C
- Rok trajanja: 8 mesecev
Priporočene uporabe
- Pečarstvo, čokoladarstvo, sladoledarstvo, slaščičarstvo, gostinstvo, catering: Ta čokolada je idealna za različne profesionalne uporabe, ponuja veliko prilagodljivost in bogat, kompleksen okusni profil.
Pazite na poletno vročino: Zaradi visokih temperatur poleti se lahko čokolada med prevozom stopi. Priporočamo izbiro hitre dostave in takojšen prevzem paketov, da ohranite kakovost vaše čokolade. Hvala za razumevanje.
Druge informacije
Zaradi svojih kakavovih zrn Pure Origine in visokega odstotka kakava je črna čokolada Araguani 72% znamke Valrhona popolna za vrhunske slaščičarske in čokoladarske izdelke. Njegov začimbni in lesni aromatični profil jo uvršča med priljubljene izbire obrtnikov, ki želijo ponuditi izdelke najvišje kakovosti.
Povezani izdelki
