Dodajte intenzivno rdečo barvo svojim pecivom z koncentriranim gelom Dr. Oetker. Njegova mehka cevka z natančnim doziranjem kapljic omogoča doseganje pastelnih do zelo intenzivnih odtenkov brez redčenja vaših pripravkov. Formuliran je tako, da ostane stabilen med peko in je primeren za večino uporab v oblikovanju tort.
Ključne točke
-
Nastavljiva živo rdeča: od nežne do zelo intenzivne, kapljico za kapljico.
-
Stabilnost pri peki: barva prenese toploto v večini receptov.
-
Večnamenska uporaba: glazure (kraljevska, maslena krema), sladkorna masa/fondant, kreme, piškoti, biskviti, beljaki.
-
Praktična 15 g cevka
-
Mešljivo: kombinirajte z drugimi geli iz serije za ustvarjanje lastnih barv.
Navodila za uporabo
-
Premešajte cevko za enakomerno zmes, odprite tako, da odrežete vrh.
-
počasi, dobro premešajte/gnetite pred dodajanjem več.
-
Za zelo intenzivno barvo obarvajte dan prej in pustite zoriti pod folijo.
Približne količine uporabe
-
Maslena krema 300 g: 2–6 kapljic → od svetlo do živo rdeče.
-
Sladkorna masa 250 g: količina gela 0,3–1 g glede na želeno intenzivnost.
Sestavine
Glukozni sirup, voda, sladkor, barvila: lutein (E161b), karmin (E120); regulatorji kislosti: citronska kislina, mlečna kislina, ocetna kislina, natrijev laktat; želirno sredstvo: karagenan; konzervans: kalijev sorbat.
Vsebuje E120 (karmin) → ni primerno za vegetarijance/vegane.
Prehranske informacije (na 100 g)
Energija 1033 kJ / 243 kcal · Maščobe 0 g (od tega nasičene 0 g) · Ogljikovi hidrati 61 g (od tega sladkorji 43 g) · Beljakovine 0 g · Sol 0,06 g.
Praktični podatki
-
Neto teža: 15 g
-
Vrsta: prehransko barvilo v gelu (rdeča)
-
Uporaba: slaščičarstvo in oblikovanje tort (natančno doziranje, stabilno pri peki)
-
Hranjenje: na hladnem in suhem mestu. Po uporabi zapreti.
