Dr. Oetker – Gel barve rumene barve 15 g
Dr. Oetker rumeni gel prinaša sončno in čisto barvo brez redčenja vaših pripravkov. Mehka tubica omogoča izjemno natančno doziranje, da lahko preidete od diskretne pastelne do intenzivne rumene barve, pri čemer barva ostane stabilna med peko.
Ključne točke
-
Svetlo rumena, ki jo lahko prilagajate kapljico za kapljico.
-
Koncentrirana gelasta tekstura: ne spreminja konsistence pripravkov.
-
Večnamensko: masleni kremi, beli ganache, kraljevski glazuri, sladkorni masi/fondantu, piškotih, biskvitih, beljakovih penah.
-
Tubica 15 g
-
Mešljivo z drugimi geli za ustvarjanje vaših odtenkov (rumena + modra = zelena, rumena + rdeča = oranžna itd.).
Navodila za uporabo
-
Premešajte tubico za enakomerno zmes, odprite tako, da odrežete vrh.
-
postopoma in temeljito premešajte/gnetite pred nadaljnjim intenziviranjem barve.
-
Za intenzivne odtenke obarvajte dan prej in pokrijte s folijo v stiku.
Približne količine
-
300 g maslene kreme: 2–8 kapljic glede na intenzivnost.
-
250 g sladkorne mase: 0,2–0,8 g.
Sestavine
Glukozni sirup, sladkor, voda, barvilo: kurkumin (E100), želirno sredstvo: karagenan, regulatorji kislosti: mlečna kislina, ocetna kislina, natrijev laktat, konzervans: kalijev sorbat.
Prehranske informacije (na 100 g)
Energija 1033 kJ / 243 kcal · Maščobe 0 g (od tega nasičene 0 g) · Ogljikovi hidrati 61 g (od tega sladkorji 43 g) · Beljakovine 0 g · Sol 0,06 g.
Praktični podatki
-
Neto teža: 15 g
-
Vrsta: gelasta barva (rumena)
-
Uporaba: slaščičarstvo in oblikovanje tort (natančno doziranje, stabilna barva med peko)
-
Hranjenje: na hladnem in suhem mestu, po uporabi zapreti.
