Liposolubilna prehranska barva zelena – 1 kg
Silikomart Professionnel – E102 + E132
Ta liposolubilna zelena barva v prahu, formulirana iz tartrazina (E102) in indigotina (E132), je zasnovana za profesionalno uporabo v slaščičarstvu, čokoladarstvu in konfiteriji. Omogoča doseganje intenzivne, stabilne in enakomerne zelene barve v vseh vaših mastnih pripravkih: čokolada, ganache, masla, kreme itd.
Popolna za tematske kreacije (gozd, trava, matcha, božič, rastlinski okraski) ali za optične prevare, kot so jabolko, pistacija, avokado, smreka...
✅ Tehnične značilnosti
-
Tip : Liposolubilna
-
Barva : Zelena
-
Barvila : E102 (tartrazin) + E132 (indigotin)
-
Priporočeni maksimalni odmerek : 1,61 g/kg
-
Neto teža : 1 kg
-
Pakiranje : Zapenjalna vrečka
-
Hranjenje : Pri sobni temperaturi, na suhem in zaščitenem pred svetlobo
⚠️ E102 lahko povzroči neželene učinke na aktivnost in pozornost pri otrocih.
Navodila za uporabo
Za vmešavanje v mastne mase :
-
Stopite svojo maščobo (npr. belo čokolado ali kakavovo maslo).
-
Dodajte prah zelene barve.
-
Dobro premešajte, da dobite homogeno zmes.
Za nanos na površino :
-
Zmešajte majhno količino prahu z živilski alkoholom (tip Rejuvenator).
-
Nanesite s čopičem na površino izdelka za dekoracijo (kalup, bonbon, tablica ...).
Nepogrešljiv za rastlinske okraske, optične prevare ali umetniške kose.
