Liposolventno zeleno živilsko barvilo – 1 kg
Silikomart Professionnel – E102 + E132
Ta liposolventni zeleni barvni prašek, formuliran iz tartrazina (E102) in indigotina (E132), je zasnovan za profesionalno uporabo v slaščičarstvu, čokoladarstvu in konfiteriji. Omogoča intenzivno, stabilno in homogeno zeleno barvo v vseh vaših maščobnih pripravkih: čokolada, ganache, masla, kreme itd.
Popolno za tematske kreacije (gozd, trava, matcha, božič, rastlinske dekoracije) ali trompe-l’œil v obliki jabolka, pistacije, avokada, smreke...
✅ Tehnične značilnosti
-
Tip: Liposolven
-
Barva: Zelena
-
Barvila: E102 (tartrazin) + E132 (indigotin)
-
Priporočeni maksimalni odmerek: 1,61 g/kg
-
Neto teža: 1 kg
-
Pakiranje: Zapenjalna vrečka
-
Hranjenje: Pri sobni temperaturi, na suhem in zaščitenem pred svetlobo
⚠️ E102 lahko povzroči neželene učinke na aktivnost in pozornost pri otrocih.
Navodila za uporabo
Za vmešavanje v maščobne mase:
-
Stopite svojo maščobo (npr.: bela čokolada ali kakavovo maslo).
-
Dodajte zelen barvni prašek.
-
Dobro premešajte, dokler ne dobite homogene zmesi.
Za nanos na površino:
-
Zmešajte majhno količino praška z živilski alkoholom (tipa Rejuvenator).
-
Nanesite s čopičem na površino izdelka za dekoracijo (modeliranje, bonbon, tablica…).
Nepogrešljiv za rastlinske dekoracije, trompe-l'œil ali umetniške kose.
Povezani izdelki
