Liposolubilno modro živilsko barvilo – 1 kg
Silikomart Profesionalno – E133
Liposolubilni modri praškasti barvilo je nepogrešljiv za profesionalce v čokoladni industriji, ustvarjalni slaščičarstvu in konfiteriji. Sestavljen iz bleščeče modre FCF (E133), je posebej formuliran za učinkovito barvanje maščob, kot so čokolada, kakavovo maslo, ganache ali bogati glazuri.
Idealno za barvite kreacije: galaxy sladice, modelirane bonbone, poletne kreacije z morsko tematiko itd.
✅ Tehnične lastnosti
-
Tip: Liposolubilno
-
Barva: Modra
-
Barvilo: E133 (Bleščeča modra FCF)
-
Priporočeni največji odmerek: 1,96 g/kg
-
Neto teža: 1 kg
-
Pakiranje: Zapenjalna vrečka
-
Hranjenje: Pri sobni temperaturi, na suhem in zaščitenem pred svetlobo
Navodila za uporabo
Za vključitev v pripravke:
-
Stopite svojo maščobo (kakavovo maslo, smetano, čokolado ...).
-
Vmešajte modri prašek in dobro premešajte, da dobite enakomerno barvo.
-
Dodajte v končno mešanico.
Za dekoracijo površine:
-
Zmešajte majhno količino praška z živilski alkoholom (Rejuvenator) ali z vodo.
-
Nanesite s čopičem na površino čokolade ali modela.
Uporabljajo ga kuharji za ustvarjanje intenzivnih in nadzorovanih vizualnih učinkov v sodobnih temah (ocean, nebo, kraljevsko modra itd.).
Naročite zdaj svoj liposolubilni modri barvilo 1 kg – za profesionalno obvladovanje barv.
