Črna čokolada Orange 56 % – Valrhona – blok 3 kg
Popolna združitev intenzivnosti kakava in svežine citrusov
Črna čokolada Orange 56 % znamke Valrhona je preliv z edinstvenim profilom, ki združuje globoke arome finih kakavov z nežnim in osvežujočim pomarančnim pridihom. Namenjena profesionalcem, ta aromatizirana čokolada je na voljo v obliki 3 blokov po 1 kg, idealna za velike proizvodnje.
Glavne značilnosti
-
Vsebnost kakava : 56 %
-
Aromatski profil : slasten, z dobro vključenim pomarančnim pridihom
-
Format : 3 bloki po 1 kg (skupaj 3 kg)
-
Znamka: Podjetje z B Corporation certifikatom
-
Priporočene uporabe: oblikovanje, tablice, pene, ganache, kremasti izdelki, sladoledi in sorbeti
Sestavine
Sladkor, kakavova zrna, kakavovo maslo, emulgator: sojin lecitin, aroma pomaranče, naravni izvleček vanilije.
Alergeni: vsebuje sojo.
Izdelano v obratu, ki uporablja mleko.
Možna prisotnost oreščkov.
Prehranske vrednosti (na 100 g)
Ta čokolada zagotavlja 2351 kJ (565 kcal).
Vsebuje 38,4 g maščob, od tega 22,9 g nasičenih maščobnih kislin.
Ogljikovi hidrati znašajo 45 g, od tega 42,7 g sladkorjev.
Vsebuje tudi 5,66 g beljakovin, 8,59 g prehranskih vlaknin in sled soli (0,01 g).
Za stvaritve s citrusnim okusom
Temna čokolada Pomaranča 56 % je idealna za:
-
Ganache z okusi citrusov
-
Pene čokolada-pomaranča
-
Ovonjave
-
Sladoledi in sorbeti čokolada-pomaranča
-
Izvirne tablice
-
Kremasti izdelki z okusom citrusov
Hranjenje
Hraniti na hladnem mestu (med 16 in 18 °C), suhem in zaščitenem pred vonjavami ter svetlobo. Izogibajte se temperaturnim nihanjem.
Poudarite svoje stvaritve z aromatično eleganco temne čokolade Valrhona z okusom pomaranče.
Povezani izdelki
