Črna čokolada Confection Dominikanska republika 80 % - Zrna 3 kg - Valrhona
Izjemna čokolada z osvežilnimi in kakavovimi okusi
Črna čokolada Confection Dominikanska republika 80 % znamke Valrhona je vrhunski izdelek, zasnovan za zahtevne strokovnjake. Izdelana je iz kakavovih zrn, pridelanih v provinci Duarte v Dominikanski republiki, ta čokolada izstopa po edinstvenem aromatičnem profilu, ki združuje osvežilne note, zrelo sadje, subtilno grenkobo in intenzivnost kakava.
Glavne značilnosti
- Čista izvorna sestavina: Kakavova zrna, pridelana izključno v Dominikanski republiki, v provinci Duarte.
- Kompleksen aromatični profil: Osvežilni okusi, note zrelega sadja, intenzivnost kakava in uravnotežena grenkoba.
- Brez dodanega kakavovega masla: Spoštovanje čistosti in pristnosti čokolade.
- Neprimerna za oblaganje in oblikovanje: Idealna za nadeve, ganache, pene, piškote, suflete in sladolede.
- Trajnostna zaveza: Valrhona spodbuja agrogozdarstvo preko programa Cacao Forest za etično in trajnostno pridelavo kakava.
Priporočene uporabe
- Ganache in kremasti nadevi: Dodajte globino in kompleksnost vašim pripravkom.
- Pene in sufleti: Poudarite svoje sladice z edinstvenimi in intenzivnimi aromami.
- Piškoti in sladoledi: Idealno za prefinjene slaščičarske in ledene kreacije.
Sestavine
- Kakavova zrna iz Dominikanske republike
- Sladkor
Alergeni:
- Vsebuje lahko sledi mleka (proizvedeno v obratu, ki uporablja mleko), oreščkov in soje.
Prehranske vrednosti (na 100 g)
- Energija: 2335 kJ / 564 kcal
- Skupne maščobe: 43 g (od tega nasičene: 26 g)
- Skupni ogljikovi hidrati: 26 g (od tega sladkorji: 21 g)
- Beljakovine: 11 g
- Prehranske vlaknine: 17 g
- Soli: 0 g
Zakaj izbrati to čokolado?
- Avtentični okusi: Čokolada, ki izraža edinstven značaj otoka Santo Domingo.
- Primerna za strokovnjake: Popolna za zahtevne in raznolike slaščičarske uporabe.
- Etična zaveza: Podpora trajnostnim kmetijskim praksam preko programa Cacao Forest.
Trajnostna zaveza Valrhone
Valrhona se s svojo pobudo Cacao Forest zavzema za razvoj trajnostne pridelave kakava v Dominikanski republiki. Cilj je spodbujati okolju prijazne agrogozdarske prakse ob zagotavljanju visokokakovostne proizvodnje kakava.
