Temna čokoladna slaščica Ghana 80% - fižol 3 kg - Valrhona
Izjemna temna čokolada za profesionalce
Ghana Confection Temna čokolada 80 % proizvajalca Valrhona je zasnovana za zahtevne rokodelce in profesionalce. Narejena iz čistih kakavovih zrn iz Gane, ta čokolada razkriva aromatični profil, bogat z notami vanilije, praženega suhega sadja, subtilne grenkobe in intenzivnosti kakava. Popoln za popestritev vaših slaščičarskih kreacij.
Glavne značilnosti
- Enotno poreklo: kakavova zrna pridelajo v okrožjih Tarkwa in Assin Fosu v Gani.
- Kompleksen aromatski profil: Sladke note vanilije, kokosa, praženega suhega sadja in intenzivnosti kakava.
- Brez dodanega kakavovega masla: Naravna tekstura in okus, primeren za pripravo v zaprtih prostorih.
- Trajnostna zaveza: Valrhona podpira pravičen in trajnosten sektor, vključno s pobudami za izobraževanje in podporo proizvajalcem.
- Ni primerno za premazovanje in oblikovanje: Idealno za notranjost, ganache, kreme, pene, piškote, sufleje in sladolede.
Priporočene aplikacije
- Ganache in kremastost: v vašo notranjost vnesite globino kakava in gladko teksturo.
- Pene in sufleji: dodajte neprimerljivo intenzivnost čokolade.
- Piškoti in sladoled: obogatite svoje pecivo in sladoledne kreacije z edinstvenim okusom.
Sestavine
- Kakavova zrna iz Gane
- sladkor
Alergeni:
- Lahko vsebuje sledi mleka (izdelano v delavnici z mlekom), oreščkov in soje.
Prehranske vrednosti (na 100 g)
- Energija: 2335 kJ / 564 kcal
- Skupni lipidi: 43 g (od tega nasičeni: 26 g)
- Skupni ogljikovi hidrati: 26 g (vključno s sladkorji: 21 g)
- Beljakovine : 11 g
- Prehranske vlaknine: 17 g
- Teža: 0 g
Trajna zavezanost Valrhona
Ghana Confection Temna čokolada 80 % ponazarja Valrhonino zavezanost pravičnemu in trajnostnemu sektorju kakava. Z neposrednim sodelovanjem z ganskimi proizvajalci Valrhona izboljšuje življenjske pogoje in podpira lokalne izobraževalne programe.
Zakaj izbrati to čokolado?
- Zajamčeno poreklo: Pristni okusi kakavovih zrn iz Gane.
- Primerno za profesionalce: Zasnovan za obrtnike, ki iščejo vrhunsko kakovost.
- Etična zaveza: izdelek spoštuje proizvajalce in okolje.
Ta izdelek lahko zahteva 48 ur priprave.
Povezani izdelki
