Čokolada za prelivanje z mlekom 41% v pistolah Alunga™ Cacao Barry - Paket 1kg
Opis izdelka :
Pistole mlečne čokolade Alunga™ 41 % Cacao Barry ponujajo vsestransko čokolado za prekrivanje, idealno za vse vaše slaščičarske in čokoladne kreacije. Z intenzivnim okusom kakava, subtilno uravnoteženim z blagimi mlečnimi notami, se ta vrhunska čokolada odlikuje po popolni tekočnosti (3 kapljice), kar jo naredi primerno za vse aplikacije: oblikovanje, oblaganje, ganache, mousse, omake, glazure in dekoracije.
Ta čokolada je del linije "Pureté" podjetja Cacao Barry, izdelana po metodi fermentacije Q-Fermentation, ki ohranja in intenzivira naravne arome kakava. Nepogrešljiv za obrtnike in ljubitelje čokolade, ki iščejo avtentične okuse.
Točkovne utrdbe:
-
Premium mlečna čokolada z najmanj 41 % kakava.
-
Standardna fluidnost (3 kapljice), zelo vsestranska.
-
Intenzivni okusi kakava z uravnovešenimi notami mleka.
-
Izbranih in fermentiranih kakavovih zrn po metodi Q-Fermentation, ekskluzivni za Cacao Barry.
-
Certificiran Cocoa Horizons, za trajnostno proizvodnjo.
Priporočene aplikacije:
-
Ganache, mousse in čokoladne kreme.
-
Obloge in kalupi čokolade.
-
Pekaške dekoracije, sijoče glazure.
-
Vse kreacije, ki zahtevajo vsestransko in visoko kakovostno čokolado.
Sestavine:
Sladkor (31 %), masa kakava (25 %), kakavovo maslo (18 %), celotna mlečna prašek (18 %), posneto mleko v prahu (8 %), emulgator: E322 (soja), naravna vanilijeva aroma.
Alergeni : Mleko, soja.
Certifikati : Blagajnik, Halal, primeren za vegetarijance.
Ohranjanje:
Hranite na suhem in hladnem mestu (12-20°C).
Prehranske vrednosti (na 100g) :
-
Energija: 2319 kJ / 554 kcal
-
Maščobe: 37,0 g
nasičene maščobe: 22,0 g -
Ogljikovi hidrati: 43,0 g
ne sladkorji : 41,0 g -
Beljakovine: 10,0 g
-
Sel: 0,2 g
Povezani izdelki
