Vstavna palica "Cev" iz nerjavečega jekla za pekovske izdelke – Mallard Ferrière
Nepogrešljiva novost za votle pekovske izdelke z modernim in prefinjenim oblikovanjem.
Oblikovana v delavnicah Mallard Ferrière v pariški regiji, je ta vstavna palica iz nerjavečega jekla (referenca: 10634) tehnični pripomoček, ki spremeni pripravo vaših pekovskih izdelkov. Postavljena v sredino modela omogoča votlo in slastno testo, pripravljeno za vaše najbolj ustvarjalne nadeve.
Zakaj uporabljati nerjavečo cev Mallard Ferrière?
Ta pripomoček za peko je posebej zasnovan, da zagotovi popolno osrednjo votlino brez posedanja testa.
-
Nadzor nad votlino: S podporo listnatega ali vzhajanega testa med peko palica preprečuje, da bi se sredina zaprla, s čimer nastane enakomerna lupina, pripravljena za nadev.
-
Sodoben videz: Omogoča izdelavo pekovskih palic s pravimi in elegantnimi linijami, idealnimi za razstavne vitrine vrhunskih slaščičarn.
-
Francoska izdelava: Visokokakovosten izdelek, izdelan v delavnicah Mallard Ferrière, ki zagotavlja vzdržljivost in strokovno natančnost.
-
Popolna vsestranskost: Odlično za sladke nadeve (kreme, ganache, sadni vložki) ali drznejše slane stvaritve.
-
Visoka odpornost: Premium nerjaveči material, ki prenese temperature od -40°C do +230°C, primeren za zamrzovanje in peko pri visokih temperaturah.
Nasveti za uporabo in sinergija
-
Zmagovalni par: Za najboljši rezultat se ta palica uporablja skupaj z modelom za pekovske palice (ref.: 10631). Natančno se namesti v sredino testa, ki je položeno v model.
-
Lahek odvzem iz modela: Zaradi gladke obdelave se palica po peki enostavno odstrani, pri čemer ostane čista votlina za natančno polnjenje.
-
Profesionalno vzdrževanje: Enostavno in hitro čiščenje, palica je primerna za pomivalni stroj ali se opere z vročo milnico.
