LorAnn Bakery Emulsion – Red Velvet (118 ml)

Pridobite z enim samim gibom ikoničen okus in barvo Red Velvet. Bolj obstojna kot klasični ekstrakt, emulzija LorAnn prenaša bogat in trajen okus, prenese toploto in se zlahka vmeša v vse vaše priprave.

Prednosti

• Vgrajen okus in barva za pravi red velvet učinek.

• Stabilnost pri peki: popolno za biskvite, mafine, piškote, whoopie pite…

• Topno v vodi: idealno za kreme, glazure, ganache, kremni sir.

• Intenziven okus, ki ostane po peki in počivanju.

Priporočene uporabe

• Testa: torte, mafini, piškoti, browniji.

• Kreme in prelive: maslena krema, kremni sir, stepena smetana, glazure.

• Sladice: kremne sladice, cheesecake, kozarčki.

Doziranje in navodila za uporabo

• Zamenjava 1:1 z izvlečkom (npr. 1 čajna žlička emulzije ≈ 1 čajna žlička izvlečka).

• Priporočena doza: 1–2 čajni žlički na 500 g testa (prilagodite glede na želeno intenzivnost).

• Dobro pretresite pred uporabo. Dodajte na koncu mešanja za enakomerno porazdelitev.

Sestavine

Voda, propilen glikol, barvila: E129, E133, ksantan guma, alkohol, naravni in umetni okusni dodatki.
Opozorilo: E129 lahko negativno vpliva na aktivnost in pozornost otrok.

Alergeni in možni sledovi: lahko vsebuje jajca, arašide, sojo, mleko, žveplov dioksid/sulfite (E220–E228) >10 mg/kg ali mg/L (izraženo kot SO₂).
Brez pšenice glutena.
Vsebina: 118 ml (4 fl oz).

Nasveti strokovnjakov

• Združite emulzijo z nealkaliziranim kakavom za avtentičen okus red velvet.

• Za intenzivnejšo barvo dodajte ščepec rdečega gel barvila.

• Hranite na hladnem in suhem, steklenička naj bo dobro zaprta, zaščitena pred svetlobo.